Çoxları ləzzətli "Enchantress" tortunu sınamışdı, ancaq az adam özbaşına, xüsusən yavaş bir ocakda bişirməyə çalışdı.
Vacibdir
- - yumurta, 3 ədəd;
- - şəkər, 2/3 fincan;
- - un, 2/3 fincan;
- - xəmir üçün qabartma tozu, 1 çay qaşığı.
- Krem üçün:
- - süd, 1 stəkan;
- - bir yumurta;
- - kərə yağı, 50 q;
- - un, 3 qaşıq;
- - şəkər, yarım stəkan;
- - bir çimdik vanilin.
- Sır üçün:
- - acı şokolad, 50 q;
- - süd, şəkər tozu, hər biri 3 xörək qaşığı;
- - kakao tozu, 1 qaşıq.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları şəkərlə çırpın. Yavaş-yavaş qabartma tozu və un əlavə edin. Nəticədə xəmiri yağlanmış bir çox qaynadılmış qazanda bir saat bişirin (Fırın rejimi). Qapağı açmadan on dəqiqə daha gözləyin. Sonra qapağı açın, bir az soyudun, yaranan tortu çıxarın, soyumağa qoyun.
Addım 2
Kremi hələlik hazırlayın. Yumurta, un, vanillini qarışdırın, süd və şəkər əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq yavaş atəşdə bişirin. İsti qaymaqa kərə yağı parçaları əlavə edin, ocaqdan götürün, yaxşıca çalın. Soyudun.
Addım 3
Buzlanma hazırlayın. Bunun üçün şokolad əridin, süd tökün, şəkər tozu, kakao tozu əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq isti bir vəziyyətə gətirin.
Addım 4
Tortu iki hissəyə kəsin, qaymaqla örtün. Üstünü və yanlarını sır ilə örtün, soyuducuya üç saat qoyun. Beləliklə, "Sehirbaz" tortu alındığı qədər dadlı tort hazırdır!
