Çox rəngli pancake ən böyük gurmelerə də xoş olacaq. Onlar yalnız çox gözəl deyil, həm də faydalıdırlar. Və bunları etmək heç də çətin deyil. Sadə bir reseptə görə bütün ailə üçün səhər yeməyi hazırlamağı təklif edirəm.
Vacibdir
- - un - 2, 5 stəkan;
- - yumurta - 5 ədəd;
- - kərə yağı - 200 q;
- - süd 2, 5% - 4 stəkan;
- - şəkər - 0,5 stəkan;
- - təzə ispanaq - 30 g;
- - təzə çuğundur - 1 ədəd;
- - təzə və ya dondurulmuş çiyələk - 50 q;
- - kakao tozu - 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir. Sarıları ağlardan ayırın. Ağları möhkəm köpüklənənə qədər çalın, bir-iki damla limon suyu əlavə edin.
Addım 2
Una sarısı, şəkər, ərinmiş kərə yağı, süd əlavə edin, qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Çırpılmış ağları kütləyə yumşaq bir şəkildə yaydırın, bir qaşıqla qarışdırın.
Əsas xəmir hazırdır.
Xəmiri 5 bərabər hissəyə bölün (ayrı stəkanlara tökün).
Addım 3
Ispanağı bir qarışdırıcıda üyüdün və xəmirin bir hissəsi ilə qarışdırın. Hamurun gözəl bir yaşıl rəng olduğu ortaya çıxdı və dadı heç dəyişmədi.
Addım 4
Çuğunduru incə bir sürtgəcin üstünə sürtün, şirəsini tülbentdən sıxın. Hamurun ikinci hissəsinə çuğundur suyunu əlavə edin. Qırmızı xəmir əldə etdik. Şirənin miqdarından asılı olaraq xəmir müxtəlif çalarlar alır (çəhrayıdan yaquta qədər).
Addım 5
Çiyələkləri bir qarışdırıcıda üyütün, bir ələkdən sürtün. Qarğıdalı püresini xəmirin üçüncü hissəsinə əlavə edin. Nəticə ləzzətli mavi xəmirdir.
Addım 6
Xəmirin dördüncü hissəsinə kakao əlavə edin. Pancake şokolad rəngli olacaq.
Addım 7
Testin son hissəsinə heç bir şey əlavə etmirik. Adi pancake hazırlayacaq.
Addım 8
Tava qabında pancake bişiririk. Kiçik pancake standart bir oval formada bişirə bilərsiniz. Və ya silikon qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz. Kalıbı tavaya qoyun və xəmiri küp ilə qəlibə tökün. Pancake çevirmə vaxtı gəldikdə, kalıbı çıxarın.
Çox rəngli ətirli pancake hazırdır! Nuş olsun!
