Jambon və pendir bir-biri ilə əl-ələ verən iki maddədir. Və belə bir dolğu ilə bir tort hazırlasanız, nahar və ya günortadan sonra çay üçün doyurucu və çox dadlı bir əlavə əldə edirsiniz. Üstəlik, belə bir məhsulun hazırlanması çox az vaxt aparacaq, çünki bunun üçün xəmir yalnız 5 dəqiqə ərzində hazır olacaqdır.
Vacibdir
- - hər hansı bir kefir - 200 ml;
- - birinci dərəcəli un - 150 q;
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - vetçina - 200 q;
- - sərt pendir - 250 q;
- - soda - 0,5 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - təzə şüyüd - 0,5 dəstə (isteğe bağlı);
- - bişirmə qabı.
Təlimat
Addım 1
Kefiriniz soyuducudandırsa, bir qaba tökün və istilənmək üçün su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada qızdırın. Üzərinə soda əlavə edin, tez qarışdırın və bir neçə dəqiqə oturun.
Addım 2
Yumurtaları bir qaba ayırın və kefirlə birlikdə çalın. Sonra hissə-hissə un əlavə edin və xama ilə tutarlılığı bənzər bir xəmir yoğurun.
Addım 3
İndi içlikə keçək. Pendir bir qaba sürtgəcdən keçirin və ya incə kublara kəsin. Hamı incə zolaqlar şəklində doğrayın. Şüyüd durulayın və doğrayın. Bundan sonra pendir və jambonu bir qaba qoyun, şüyüd əlavə edin, həmçinin bir neçə çimdik üyüdülmüş qara bibər əlavə edin və sonra qarışıqları xəmirə köçürün və qarışdırın.
Addım 4
Fırını açın və temperaturu 200 dərəcəyə qoyun. Isınarkən, çörək qabını yanları da daxil olmaqla hər hansı bir yağ ilə yağlayın. Hazırlanmış xəmiri bir qəlibə tökün və sobada 20-25 dəqiqə qoyun.
Addım 5
Vaxt bitdikdən sonra bitmiş vetçina və pendir tortunu sobadan çıxarın və 10 dəqiqə süfrəyə qoyun, sonra parçalara bölünüb verilə bilər.
