Fırın olmasa da tort hazırlana bilər. Tort qatlarını bişirmək, hətta qızartma qabda da asandır. Zərif bir tort hazırlamaq üçün zərif bir krem ilə qataraq bir neçə təbəqədə hazırlayın. Yəni yüksək bir süngər tortu bişirə və soyuduqdan sonra bərabər hissələrə bölə bilər və ya hər tortu ayrıca bişirə bilərsiniz. Tort qarışığına sevdiyiniz maddələr əlavə edərək təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, kişmiş, qoz-fındıq, haşhaş toxumu və ya quru gavalı.
Vacibdir
- yumurta - 2 ədəd.
- toz şəkər - 0,5 stəkan
- un - 100 qr.
- qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı
- süfrə marqarini - 100 qr
- kakao tozu - 2 çay qaşığı (istəyə görə)
- perqament kağızı
- tava
- Kase
Təlimat
Addım 1
Toyuq yumurtasını toz şəkərlə qarışdırın və köpüklənənə qədər çalın. Əlində bir qarışdırıcı olmayan şəxslər üçün içindəkilər adi bir çırpıcı ilə asanlıqla döyülə bilər.
Addım 2
Una qabartma tozu əlavə edin və şəkərlə döyülmüş yumurtanın içinə bir qaba süzün.
Addım 3
Əriyən marqarin və ya kərə yağı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, hətta bir az çırpın.
Addım 4
Parşömen kağızı qabın diametrinə qədər kənarları ilə kəsin və tavanın altına qoyun. Xəmirin üzərinə tökün və orta istilikdə 30 dəqiqə bişirin. Qapağı bağlı vəziyyətdə bişiririk.
Parşömen kağızınız yoxdursa, günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən isladılmış adi A4 təbəqəsindən istifadə edə bilərsiniz.
Tortun üstünə folqa təbəqəsi ilə örtün ki, bərabər bişsin.
Addım 5
Tortlar əvvəlcə soyudulmalı və maye hopdurma ilə isladılmalı, hər tortun dayanmasına icazə verilməli və 5 dəqiqə isladılmalıdır. Sonra krem tətbiq edin və təbəqələrə qoyun. Tortu bəzəmək üçün hazır mağaza kremindən istifadə edə bilərsiniz və ya tortun üzərinə əridilmiş şokolad töküb qoz-fındıqla bəzəyə bilərsiniz. Ancaq hər kəs bunu öz zövqünə görə edir.
Sadə bir tort emprenye maye qatılaşdırılmış süd və ya xama edilə bilər. Və istədiyiniz kremi istifadə edin. Artıq soyudulmuş tortlardan istifadə etdiyinizə əmin olun və işi bitirdikdən sonra hazır tortu soyuducuya qoyun.
