Bir güveç bişirmək olduqca sadədir, buna görə hər ev xanımı bu reseptə yiyələnə bilər. Skumbriya çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və kartof və pendir qabığı yeməyə əlavə zərif bir dad verir. Tərkibi istədiyiniz kimi dəyişdirilə bilər.
Vacibdir
- –Gənc kartof (800 q);
- - uskumru (520 q);
- - hər hansı bir pendir (80 g);
- - Dadmaq üçün bibər və duz;
- –Yüngül mayonez;
- –Təzə göyərti.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kartof hazırlamalısınız. Hər yumru yumru suyun altında yuyun, qabığını iti bıçaqla çıxarın. Sonra kartofu nazik dilimlərə kəsin. Tencere götürün, suyun yarısını duz tökün, brülörün üstünə qoyun və qaynana qədər gözləyin.
Addım 2
Kartofu suya köçürün və yarım bişənə qədər bişirin. Kartofları ayrı bir qaba qoyun və sərinləyin.
Addım 3
Kartoflar soyuyarkən skumbriya götürün, incə dərini çıxarın. Balıqlar dondurulubsa, əvvəlcədən onu əritməyə dəyər. Bütün böyük sümükləri çıxarın. Skumbriya seçdiyiniz kiçik parçalara kəsin.
Addım 4
Pendir bir qarışdırıcı və ya sürtgəclə əzilir. Yaşılları yaxşıca yuyun və onları da doğrayın. Mayonez götürün, doğranmış göyərti ilə qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 5
Güveç hazırlamaq üçün dərin bir çörək qabına ehtiyacınız olacaq. Kalıbı hazırlayın, yemək yağı ilə fırçalayın. İlk kartof qatını bir qəlibə qoyun, üzərinə az miqdarda mayonez və göyərti tökün.
Addım 6
İkinci qat skumbriyadan ibarətdir. Balıq parçaları kartof üzərində bərabər paylanmalı, sonra yenidən sousun üstünə tökün və yenidən bir skumbriya qatını düzün.
Addım 7
Son qat kartof olacaq. Sonra yeməyi bişirmək üçün sobaya qoyun. 20-30 dəqiqədən sonra tavanı götürün, üstünə pendir səpin və yenidən sobaya qoyun.
