Emerald Scatter salatı hələ də kürk paltarının altında Olivier və ya Herring qədər populyarlaşmamışdır, lakin ailələrini yeni və dadlı bir şeylə təəccübləndirmək və ya əzizləmək istəyənlər mütləq bişirməlidirlər. Emerald Scatter salatı görünüşünə görə çox zərif və cəlbedici çıxır və maddələrin birləşməsi yeməyin dadını sadəcə unudulmaz edir.
Vacibdir
- Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- - toyuq döşü - 1 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - pendir - 100 q;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - kivi - 2-3 ədəd;
- - duz və istiot - dadına görə;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bütün inqrediyentləri hazırlayırıq: toyuq döşü, toyuğun hər hansı bir hissəsi ilə əvəz edilə bilər, duzlu suda qaynadılır, azca soyudun, dəridən və sümüklərdən azad olun. Nəticədə çıxarılan pulpa ixtiyari orta ölçülü parçalara kəsin. Əti əllərinizlə liflərə parçalaya bilərsiniz. Toyuğu salat qabının altına yaydıq, təbəqə bərabərləşməlidir.
Addım 2
Soğanı soyuruq, yaxalayırıq və mümkün qədər incə doğrayırıq. Toyuq ətini doğranmış soğanla səpin. Qatları mayonez ilə örtürük. Daha ədviyyatlı yeməyi sevənlər üçün ətə soğanla duz və istiot səpin.
Pendiri qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün və ondan növbəti qatı əmələ gətirin.
Addım 3
Pomidorları yuyun, kağız salfet və ya dəsmal ilə qurutun, kublar halında kəsib sürtgəcdən keçirilmiş pendirin üstünə qoyun. Xüsusilə yumşaq olmayan pomidorları götürmək daha yaxşıdır, sonra dilimlər daha hamar olacaq və onları kəsmək daha asan olacaq.
Addım 4
Yumurta qaynadılmış şəkildə əvvəlcədən bişirin, biraz soyudun, soyun. Toyuq yumurtasını qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün və pomidorların üzərinə tökün. Yuxarıdan bir mayonez toru düzəldirik.
Addım 5
Kivim, soyun və doğrayın. Kivini kublar, zolaqlar və ya üçbucaqlar şəklində kəsdirə bilərsiniz. Salatın üst hissəsini meyvə parçaları ilə bəzəyin.
Salatı 1-2 saat soyuducuya qoyduq və servis edilə bilər.
