Muffins şirin və ləzzətli kekler ilə əlaqələndirilir. Ancaq yaşıl qarabaşaq yarması ilə adi çörək bişirmək olmaz. Dadlıdırlar və səhər yeməyi və ya şam yeməyində verilə bilərlər.
Vacibdir
- - muffinlər üçün silikon qəliblər;
- - toyuq yumurtası 2 ədəd;
- - kartof 1 ədəd;
- - reyhan 1 dəstə;
- - un 1-2 xörək qaşığı. qaşıq;
- - pendir "Maasdam" 50 q;
- - pendir "Brynza" 50 q;
- - bitki yağı 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - duz;
- - yaşıl qarabaşaq yarması 60 q;
- - kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Karabuğdayı yuyun, soyuq su ilə örtün və 20 dəqiqə buraxın. Sonra suyu boşaltın, qarabaşaq yarpağını kiçik bir qazana qoyun və 100 ml su tökün. Taxılları bir qaynadək gətirin, oddan götürün və 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Fesleğeni yuyun, yarpaqlarını qoparıb incə doğrayın. Kartofu soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Artıq nəmdən qurtarmaq üçün azca sıxın.
Addım 3
Kartofu qarabaşaq yarması ilə birləşdirin, üzərinə yumurta, reyhan və un əlavə edin. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Sarımsağı soyun və doğrayın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin, pendir bir çəngəl ilə əzin. Bir qabda pendir, feta pendir, bitki yağı və doğranmış sarımsağı birləşdirin. Qarışığı yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Karabuğday-kartof qarışığını pendir qarışığı ilə birləşdirin. Yumşaq qarışdırın və duz edin. Qarışığı bir qaba qoyun və 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirin.
