Müasir cəmiyyət, yağın zərərli olduğuna inanır, çünki çox miqdarda xolesterol qan dövranına daxil olur. Əslində həkimlər vaxtaşırı olaraq bədəni lazımlı yağ turşuları ilə doyuran bu məhsulu pəhrizə daxil etməyi məsləhət görürlər. Qarışıqlığın faydaları göz qabağındadır, sadəcə onu çox istifadə etməmək vacibdir.
Yağın faydalı xüsusiyyətləri
Ghee çox miqdarda vitamin (PP, D, B2, beta-karoten, A, E, B5 vitamini) və mineralları (manqan, sink, fosfor, sodyum, kalsium, mis, dəmir, kalium, maqnezium) ehtiva edir. Bu məhsulun faydaları kifayət qədər əhəmiyyətlidir, çünki bədənin qaraciyər və cinsiyyət orqanlarının işinə müsbət təsir göstərən (hormonların istehsalına kömək edən) yağ yağ turşuları ilə doymasına, mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmasına kömək edir.
Ghee bədən tərəfindən asanlıqla əmilir, toxumaların və həzmin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır, xolesterol səviyyəsini artırmır, immunitet sistemini gücləndirir və qavrayış, reproduktiv funksiya və zehni fəaliyyətə faydalı təsir göstərir. Qəhvənin pəhrizə daxil edilməsi bədəndən toksinlərin yumşalmasını və xaric olunmasını təmin edir. Məhsul mərkəzi sinir sisteminə (mərkəzi sinir sistemi) tonik təsir göstərir, yaddaşı yaxşılaşdırır və düşünmə qabiliyyətini artırır.
Burun selikli qişanız tez-tez quruyursa, onu qarğıdalı ilə yağlamalısınız. Yalnız quruluqla deyil, həm də soyuqdəymədən qoruyacaq (evdən çıxmazdan əvvəl hər dəfə istifadə edə bilərsiniz). Yağ kosmetologiyada böyük uğurla istifadə olunur, dəriyə asanlıqla hopur, yumşaq, həssas və hamar edir. Dərinin dərinə girərək, yağ, yığılmış toksinləri və toksinləri həll edir və təmizləyir.
Yağın faydaları sərbəst radikalların mənfi təsirlərinə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərdə özünü göstərir. Bundan əlavə, mütəxəssislər istifadəsi dərini xeyli yaxşılaşdıran yağ turşularının mənbəyi kimi müraciət edirlər. Bu məhsulda bir çox yağda həll olunan vitamin var: A vitamini görmə kəskinliyindən məsuldur, D vitamini raxitlə mübarizə aparır, E vitamini antioksidan aktivliyə malikdir.
Zərər və əks göstərişlər
Qəhvəyi yağın orqanizm üçün çox böyük faydaları olduqda, onun verə biləcəyi zərərləri bilməlisiniz. Bu məhsul yüksək yağ tərkiblidir və həddindən artıq istehlakı mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərdə həzm probleminə səbəb ola bilər. Yağ pankreas və qaraciyərə əlavə stress verir. Buna görə sui-istifadə sui-istifadə bu orqanların xroniki xəstəliklərini kəskinləşdirə bilər, eyni zamanda aterosklerozun inkişafını sürətləndirə bilər və metabolik xəstəlikləri olan insanların sağlamlığına mənfi təsir göstərir.
Kilolu insanlar üçün qarğıdalı zərərləri barədə xatırlatmaq lazımdır. Məhsulun yalnız 100 g-də təxminən 900 kcal var. Yağdan qızartmaq üçün istifadə etmək məsləhətdir, orta miqdarda istehlak edin.
