Çox dadlı və razı salat çıxır. Bu salatın hazırlanmasında ən yaxşısı adi soğandan deyil, yeməyə bənzərsiz bir ləzzət və ətir verəcək pırasa istifadə etməkdir.
Vacibdir
- -300 qr toyuq filesi;
- -3 qaynadılmış toyuq yumurtası və ya 8 qaynadılmış bildirçin;
- -500 qr gənc kartof;
- -3 böyük yerkökü;
- -Qırmızı və ya pırasa;
- -Maynaise.
- -Duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Yeməyin rahatlığı üçün bütün lazımi maddələr hazırlanmalı və mətbəx masasına qoyulmalıdır.
Addım 2
Yerkökü və kartofu axan isti suyun altında yuyun və su ilə bir qazana qoyun. Bişənə qədər orta istidə bişirin.
Addım 3
Yerkökü olan kartof bişirilərkən fileto bişirmək lazımdır. Həm də bir qaba soyuq su qoyub 20-25 dəqiqə bişirmək lazımdır.
Addım 4
Hazır kartof və yerkökü soyun və doğrayın.
Fileni kiçik bərabər kublara kəsin.
Addım 5
Yumurtaları soyun və bıçaqla doğrayın və ya incə doğrayın.
Göbələkləri xırda doğrayın.
Addım 6
Soğanı kiçik yarım halqalara kəsin. Pırasa bişirmək üçün götürmüsünüzsə, kəsmədən əvvəl bir stəkana qoyun və üzərinə 5-10 dəqiqə qaynar su tökün. Suyu boşaltın və soğanı doğrayın.
Addım 7
Bütün maddələr dərin bir boşqabda təbəqələrə qoyulmalıdır. İlk təbəqə bir az duzlanmış və mayonezlə bolca yağlanmalı olan kartofdur. Kartofun üstünə göbələk təbəqəsi qoyulur. Mayonez ilə yağlaya bilməzsiniz.
Addım 8
Yerkökü göbələklərin üzərinə qoyulur. Duz və mayonez ilə mövsüm. Yerkökü üzərinə toyuq filesi qoyun. Yaxşı duz edin və mayonez ilə yağlayın. Soğanı filetoya, sonra yumurtaya qoyun. Duz və bir az mayonez ilə mövsüm.
