Soyuqdəymə zamanı soğan yoluxucu xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün ən təsirli vasitədir. Bu tərəvəzin gündəlik istehlakı bədənimizi yaxşı vəziyyətdə saxlamağa kömək edəcəkdir. Soğan kürüsü bir qəlyanaltı və ya əsas yemək kimi xidmət edə bilər.
Vacibdir
- 4 soğan
- 2 yerkökü
- 50 g tomat pastası
- 30 g qarğıdalı yağı
- 1 çay qaşığı duz
- bir çimdik qara və qırmızı bibər
Təlimat
Addım 1
Qabıqları ampullərdən çıxarın. Onları yarıya bölün və kəsmə taxtasına bıçaqla incə doğrayın.
Addım 2
Yerkökünü tərəvəz soyucu ilə təmizləyirik və incə bir sürtgəcin üzərinə sürtürük.
Addım 3
Tavanı əvvəlcədən qızdırın, altına qarğıdalı yağı tökün.
Addım 4
İncə doğranmış soğanı əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun və davamlı qarışdıraraq 15 dəqiqə yavaş odda qızartın.
Addım 5
Soğanın üstünə tomat pastası, yerkökü, duz və ədviyyat qoyun. Qapağı bağlayın və qapağı bağlı vəziyyətdə 10 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Bütün maddələri qarışdırın və hazır vəziyyətə gətirin, təxminən 5-7 dəqiqə davam edin.
