14 Fevral sevginizi mümkün qədər göstərmək istədiyiniz, seçdiyiniz insanı sözün əsl mənasında onunla əhatə etdiyiniz gündür. Bu, romantik bir axşam yeməyi kimi müxtəlif yollarla edilə bilər. Onun üçün yeməklərdən biri qeyri-adi bir tort ola bilər. Gəlin birlikdə Sevgililər Günü üçün içərisində gizlənmiş bir ürəklə bir şirin hazırlamağı öyrənək.
Sevgililər Günü üçün qeyri-adi desert: maddələr
- 250 g un;
- 250 q kərə yağı;
- 200 q şəkər;
- 40 qr təmiz kakao (şəkər əlavə edilmir);
- 4 orta ölçülü yumurta;
- yarım çay qaşığı qabartma tozu və bir çimdik duz.
- 250 g un;
- 250 q kərə yağı;
- 200 q şəkər;
- 2 çay qaşığı vanil ekstraktı (vanil şəkəri dəyişdirilmək üçün uyğundur);
- 4 orta ölçülü yumurta;
- yarım çay qaşığı qabartma tozu və bir çimdik duz.
Yeməkdən əlavə, ürək şəklində kiçik bir peçenye lazımdır.
Valentine Cupcake: hazırlanması prosesi
Qeyri-adi bir desert hazırlamaq üçün 2 keksə ehtiyacınız var - vanil və şokolad. Şokoladdan başlamaq lazımdır, çünki sürpriz ürək üçün əsas rolunu oynayacaq.
Kərə yağı otaq temperaturunda bir qabda havadar olana qədər çırpın. Şəkər əlavə edin, yüngül qaydaya qədər çalın. Döyərkən bir-bir yumurta əlavə edin.
Başqa bir qabda bütün quru maddələri qarışdırın, krem ilə birləşdirin, xəmiri homojen olması üçün hərtərəfli qarışdırın.
Çörək kağızı ilə düzəldilmiş düzbucaqlı bir qabda tortu təxminən 50 dəqiqə 175 ° C-də bişirin (dəqiq vaxt sobadan asılıdır). Tort hazır olan kimi onu götürməlisiniz, formada 10 dəqiqə sərinləyin, sonra formanın xaricində - tamamilə soyuyana qədər.
Soyudulmuş tortu təxminən 2 sm qalınlığa qədər kəsin, ürək şəklində istifadə edərək kəsin. Eyni gündə desert hazırlamağı planlaşdırmırsınızsa, ürəkləri plastik qaba büküb soyuducuda (bir günə qədər) qoymaq olar.
İndi vanil xəmirinə başlaya bilərsiniz. Şokoladla eyni şəkildə bişirməlisiniz, kakao yerinə yalnız vanil ekstraktı (və ya vanil şəkər) əlavə edin.
Hazır vanil xəmirini təxminən 2 hissəyə bölün. Bir hissəsini düzbucaqlı bir forma qoyun (çörək kağızı istifadə etdiyinizdən əmin olun ki, heç bir şey yanmasın, yapışmasın və tort şəklini pozmasın). Sonra şokolad ürəklərini düzün - bunu mümkün qədər bərabər şəkildə etmək vacibdir, belə ki kəsilmiş yerdəki bitmiş yemək çox səliqəli və gözəl görünür. Qalan vanil xəmirini şokolad ürəklərinin üzərinə yaydırın.
Fırına (175 ° C) 50 dəqiqə qoyun. Bir sirri olan hazır tortu 10 dəqiqə qəlibdə soyumağa qoyun. Xidmətdən əvvəl, məsələn, şəkər tozu ilə dadına görə bəzəyin. Sevgililər Günü üçün qeyri-adi bir şirniyyat hazırdır və içərisində gizlənmiş ürək sizin həyat yoldaşınız üçün xoş bir sürpriz olacaq!
