Həyatını şokoladsız təsəvvür edə bilməyənlər üçün desert! Dadlı, aromatik, ağız sulayan bir şirin olur. Barmaqlarınızı yalayın. Bir dəfə bişirdikdən sonra daim edəcəksən.
Vacibdir
- - acı tünd şokolad - 2 bar,
- - kərə yağı - 75 q,
- - krem (% 33) - 350 ml,
- - yumurta - 2 ədəd,
- - bal - 2 osh qaşığı. l.,
- - viski (isteğe bağlı) və ya likör - 1 qaşıq qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Acı şokolad, çirkləri olmayan (qoz-fındıq, kişmiş və s.) Qəbul etmək yaxşıdır. Bıçaqla əzin, sürtmək olar. Bu, şokoladı daha sürətli əridir. Şokoladı kiçik bir qaba tökün, isti su ilə doldurulmuş bir qazana qoyun.
Addım 2
Şokolad tamamilə əridikdən sonra içərisinə xırda kublara kəsilmiş kərə yağı əlavə edin. Kremləri qalın bir köpük çıxana qədər yaxşıca çırpın, beləliklə şirin daha tüklü olacaq. Yumurta ağlarını sarısından ayırın, ağları ayrı bir qaba qoyun, üzərinə bal əlavə edin və homojen bir ağ kütlə əldə edilənə qədər çalın. Yaranan yumurta kütləsinə çırpılmış qaymaq və kərə yağı ilə ərinmiş şokolad əlavə edin.
Addım 3
İstəyə görə bir qaşıq viski və ya içki tökün. Çırpma ilə qarışdırın. Köpüyü bölünmüş qablara bölün. Bir müddət soyuducuya qoyun. Yaranan soyudulmuş köpüyü zövqünüzə görə bəzəyin. Üstünə bir az şokoladlı dondurma əlavə edin, tünd şokolad parçaları ilə bəzəyin və qum qırıntılarına səpin. Əgər siz də dondurma ilə bəzəyirsinizsə, onda şirin əriməyə başlamazdan əvvəl dərhal verilməlidir.
