Sosislər birbaşa istehlakdan əvvəl qaynadılması lazım olan yarı bitmiş bir məhsuldur. Bu, bir qazanda, həm də çox pişirici, ikiqat qazan və ya hətta mikrodalğalı sobada edilə bilər.
Ümumi tövsiyələr
Kolbasa hazırlamaq üçün xüsusi qaydalar yoxdur. Qaynar suya atılsa, hər halda qaynayacaqlar. Bununla birlikdə, kolbasaların daha şirəli və dadlı olmasına kömək edəcək müəyyən tövsiyələr var.
Yarı bitmiş məhsul həm polietilen qabığa, həm də təbii bir qaba əlavə edilə bilər. Birincisi, kənarından diqqətlə kəsilib çəkildiyi təqdirdə asanlıqla çıxarıla bilər. Çətinliklər təbii bir örtüklə ortaya çıxa bilər. Daha ekoloji cəhətdən təmiz hesab olunur, ancaq onu çıxarmaq o qədər də asan deyil və onunla kolbasa yemək çox gigiyenik və dadlı deyil.
Plastik kolbasa ilə kolbasa almısınızsa, qaynamadan əvvəl götürdüyünüzdən əmin olun. Yemək bişirməzdən əvvəl təbii "dizaynında" məhsul çatlamaması üçün bir neçə yerdə çəngəl ilə deşmək üçün kifayətdir.
Bir qazanda kolbasa nə qədər bişirilir
Sosisləri qaynatmaq üçün kiçik bir qazan götürün, suyla doldurun və odun üstünə qoyun. Məhsul həm soyuq, həm də isti suya atıla bilər. Lakin kolbasaların ləzzətini qorumasını istəyirsinizsə, qaynar suya qoyun. Bunu duzlamaq lazım deyil. 5-7 dəqiqədən sonra kolbasa yeməyə hazır olacaq. Pişirmə müddətinin artırılması tövsiyə edilmir, çünki məhsullar yalnız dadlarını deyil, həm də görkəmli görünüşlərini də itirə bilər.
Mikrodalğalı sobada kolbasa nə qədər bişirilir
Mikrodalğalı sobada məhsul cəmi 3 dəqiqə qaynadılır. Bu vəziyyətdə sobanın maksimum gücünü seçməlisiniz və kolbasa su ilə dolu bir qabda olmalıdır ki, onları tamamilə əhatə etsin.
İkili qazanda kolbasa nə qədər bişirilir
İkili qazandakı kolbasa üçün pişirmə müddəti 10 dəqiqədən çox deyil. Bunu etmək üçün, yarımfabrikatı xüsusi bir qaba qoyun və paroxodu 10 dəqiqə açın. Qurmanlar buxarda hazırlanmış kolbasaların daha zövqlü və ətirli olduğunu təmin edirlər.
Yavaş ocaqda kolbasa bişirmək nə qədərdir
Yarımfabrikat məhsulu hazırlamaq üçün çox bişirmə qabına su tökün, sosisləri qoyun. "Buxar" proqramını seçin. Taymeri 10-15 dəqiqə təyin edin. Geri sayma su qaynadıqdan sonra başlayacaq.
Nə ilə kolbasa xidmət etmək
Qaynadılmış kolbasa üçün ən çox yayılmış yemək xəmirdir. Salat yarpaqları, pomidor və ya kartof püresi də onlarla uğurla birləşdirilir. Sosisli yeməklər müxtəlif souslarla, məsələn, pomidor, pendir, soya ilə təhlükəsiz şəkildə əlavə edilə bilər. Xardal da silinməməlidir.
