Charlotte, hazırlanması asan bir tortdur, bu səbəbdən də çörəkçilik evdar qadınlar arasında çox yaygındır. Ləzzətlərin bişirilməsi xüsusi bir bacarıq tələb etmir, yalnız məhsulları müəyyən nisbətdə qarışdırmaq və şirin əsasını əvvəlcədən isidilmiş sobada qəti şəkildə ayrılmış bir müddətə qoymaq lazımdır.
Charlotte hazırlamaq üçün çox sadə bir desert hesab edilsə də, bu kulinariya şah əsərini yaratmaq üçün bəzi bilik və bacarıqlara ehtiyac var. Axı, pasta üçün nəzərdə tutulmuş bütün məhsulları qarışdırma ardıcıllığına riayət etmədən qarışdırsanız, xəmir qalın və viskoz olacaq, istilik müalicəsi zamanı bişməyəcək, desert sadəcə işləməyəcəkdir. Bundan əlavə, istilik rejimi və sobada məhsulun bişirmə müddəti yeməyin dadına təsir göstərir (düzgün seçilmiş göstəricilərlə pasta havadar, yumşaq və tamamilə bişmiş olur).
Fırında charlotte nə qədər bişəcəyini bir dəqiqəlik dəqiqliklə söyləmək mümkün deyil, çünki çox şey tortun bişirildiyi temperaturdan, həmçinin bişmənin hündürlüyündən, xəmirin miqdarından, istifadə olunan almaların şirəsi və sərtliyi. Fırında tortun bişirmə müddətini təyin edərək gəzə biləcəyiniz bir hiylə olmasına baxmayaraq. 25 santimetr diametrli bir tort qabından istifadə edildiyi təqdirdə, üç yumurtanın istifadə edildiyi reseptdə charlotte bişirmə müddətinin 30 dəqiqə olduğuna inanılır. Xəmir hazırlamaq üçün dörd yumurta götürülmüşdürsə, belə bir tortu bişirmək 40 dəqiqə çəkir. Yəni xəmirdə nə qədər çox yumurta varsa, yemək o qədər bişirilməlidir, çünki digər məhsulların (un, alma və s.) Miqdarı bu tərkib hissəsindən asılıdır.
Charlotte yavaş bir ocaqda nə qədər bişirir
Bir çox pişiricidə bir pasta bişirmək üçün vaxt mətbəx cihazının qabının diametrinə və bişmiş məhsulların hazırlandığı xəmir miqdarına bağlıdır. Orta hesabla, çox pişirici qabın diametri 22 ilə 24 santimetr arasındadır, buna görə də bu mətbəx cihazında charlotte bişirmək 40 - 60 dəqiqə çəkir (bişirmə hündürlüyünə görə). Qabdakı xəmirin hündürlüyü təxminən üç santimetrdirsə, tortu bişirmək 40 dəqiqə, hündürlüyü dörd santimetrə çatırsa - 50 dəqiqə.
