Zərdabın müalicəvi təsiri qədim yunanlara artıq məlum idi. Həzm və sidik-cinsiyyət sistemi xəstəliklərini müalicə etdilər, tonik və sedativ kimi içdilər. Orta əsrlərdə həkimlər onu dizenteriya, zəhərlənmə və dəri xəstəlikləri üçün təyin etdilər. 21-ci əsrdə yaşayan insanlar da zərdabın nə qədər faydalı olduğunu bilirlər, lakin yeni əsr bu ecazkar məhsulun tətbiq sahələrini genişləndirdi.
Serum tərkibi
Süd zərdabında yalnız% 5-7 aktiv maddə var (qalan hissəsi sudur), lakin buna baxmayaraq dəyəri danılmazdır. Fakt budur ki, tərkibində praktik olaraq yağ yoxdur, lakin asanlıqla həzm olunan zülallarla zəngindir. Zərdabın tərkibindəki zülallar orqanizm tərəfindən istehsal olunmayan və insanın yalnız qidadan aldığı vacib amin turşularını ehtiva edir. Bundan əlavə, bu zülallar qırmızı qan hüceyrələrinin - qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində və qaraciyər kimi vacib bir orqanda zülalların sintezində birbaşa iştirak edirlər. Zərdab zülalları digər təbii zülallarla müqayisədə son dərəcə qiymətlidir. Beləliklə, zərdab zülallarının toyuq yumurtası zülallarından daha çox biyoyararlanıcılığa sahib olduğu sübut edilmişdir.
Zərdabda laktoza - süd şəkərinin olması onu həqiqətən əvəzolunmaz edir, çünki bu şəkər bədən tərəfindən tamamilə əmilir. Və bu bədən üçün ən çox arzu olunan karbohidratdır, çünki hüceyrələrdə yağa çevrilmir və mədə-bağırsaq traktının işini pozmur. Zərdabda əhəmiyyətsiz miqdarda yağ var (0,05 - 0,5%), lakin bu yağlar sağlamdır, çünki fermentlərin aktivliyini artırmaq.
Orijinal xammalın bir hissəsi olan demək olar ki, bütün vitaminlər, duzlar, makro və mikroelementlər təbii olaraq süd zərdabına köçürülür, yəni. süd. Serum, sinir sisteminin işləməsi və dərinin vəziyyəti üçün vacib olan B6 vitamini və lipid və yağ mübadiləsində iştirak edən və beyin fəaliyyətini stimullaşdıran kolin tərkibindəki bir "çempion" dur. A, B2, B1, B12, C, E, H və PP vitaminləri də kifayət qədər miqdarda mövcuddur. Serumdakı minerallardan maqnezium, kalsium, fosfor, kalium və s.
Zərdabın faydalı xüsusiyyətləri
Zərdabın faydalı xüsusiyyətləri kimyəvi tərkibinə görə qiymətləndirilə bilər. Təkcə 1 litr məhsulun gündəlik kalsium ehtiyacının 2/3 hissəsini, B1, B6 və B12 vitaminlərinin 1/3 hissəsini, B6 vitamininin 80 faizini, kaliumun 40 faizini təmin etdiyini söyləmək kifayətdir. Hər gün səhərlər bir stəkan zərdab içirsinizsə, təbii və tez bir zamanda immunitet sisteminizi gücləndirə və bəzi xəstəliklərin qarşısını ala bilərsiniz.
Ateroskleroz, hipertoniya (yüksək qan təzyiqi), ürək və damar xəstəlikləri diaqnozunuz varsa, rifahınızı yaxşılaşdırmaq və hücumların qarşısını almaq üçün hər gün zərdab için. Məhsul şlaklanmanı aradan qaldırmağa kömək edəcək, damarlar təmizlənəcək və əvvəlki elastikliyini bərpa edəcəkdir.
Serum ödem ilə də kömək edəcəkdir. Dərman kimi qəbul edin, gündə 3-4 dəfə bir stəkan. Bədəndəki həddindən artıq durğun mayedən qurtulacaqsınız və həqiqətən, aşağı ətraflarda yüngüllük hiss edəcəksiniz. Gözlər altındakı çantalar da yox olacaq. Və eyni zamanda, yol boyunca həzm sisteminiz yaxşılaşacaq, nəcis stabilləşəcək və əhval-ruhiyyəniz yüksələcəkdir.
Gündə yalnız iki stəkan süd zərdabı içmək dərinizi təmiz və bərabər qoyacaq, sızanaq və sızanaqları aradan qaldıracaq. Gözəllik induksiyası üçün məhsulu yalnız daxili deyil, xaricdən də istifadə edə bilərsiniz. Üz, boyun və dekolte üzərinə bir damla limon suyu qoyulmuş bərabər hissəli kəsmik və serumdan maska dərini ağardacaq, çilləri və yaş ləkələrini yüngülləşdirəcəkdir. Bəli, səhərlər yalnız serumla üzünüzü yuya bilərsiniz və qısa müddətdən sonra dərinizin daha tonlu və hamarlaşdığını görərsiniz.
Serumu saç köklərinə sürtün, şampunlara və kondisionerlərə əlavə edin, saçlarınız güclü, həcmli, ipək kimi olacaqdır. Zəifləmiş və darıxdırıcı saçların sağlamlığı üçün bir maska istifadə edin: doğranmış soğanları, dulavratotu kökü və bibərin ucundakı üyüdülmüş qara bibəri zərdabın içinə doğrayın, bu qarışığı həftədə bir dəfə saç köklərinə sürtün və saç dərisinə paylayın. bütün uzunluğu, sonra baş duşunuza bir şapka qoyun və kompozisiyanı ən azı bir saat saxlayın. İsti su və yumşaq bir şampun ilə yuyun. Nəticə - daha sağlam və parlaq saçlar 3 müalicədən sonra nəzərə çarpır.
Əlbətdə ki, süd zərdabını oruc günlərində və diyetlərlə məhdudiyyətsiz miqdarda istifadə edin. Bir oruc günündə belə mədə-bağırsaq traktını normallaşdıra bilərsiniz. Və pəhrizli bir möcüzə məhsulunun istifadəsi (hər hansı bir!) Mütləq onların effektivliyini artıracaqdır.
