Çay təravətləndirici bir içkidir, hazırlanması üçün uzun çaydan (qara və yaşıl), həmçinin qara çini və yaşıl kərpic çay növlərindən istifadə edirlər. Müxtəlif komponentlərin əlavə edilməsi ilə yalnız isti deyil, həm də soyuq içirlər: süd, nanə, meyvə suları, giləmeyvə, sitrus meyvələri, dondurma. Çay susuzluğu mükəmməl bir şəkildə canlandırır və yatırır, buna görə də tez-tez yolda və gəzinti yerlərində onlarla birlikdə alınır.
Süd və nanə ilə buzlu çay
Süt və nanə ilə buzlu çay hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:
- 70 q çay yarpağı;
- 1 çay qaşığı. quru nanə yarpaqları;
- 400 ml süd;
- 200 ml krem;
- 100 ml limon suyu;
- 300 q şəkər;
- duz.
Quru çay yarpaqları və quru nanə yarpaqlarının üzərinə 200 ml qaynar su tökün. 5 dəqiqə dəmlənsin, sonra süzün, süd və qaymaq əlavə edin. Ayrı bir qabda limon suyunu şəkər və duz ilə qarışdırın. Sonra hazırlanmış qarışığı südlü çaya əlavə edin. Çayı ara-sıra qarışdıraraq bir müddət soyuducuda saxlayın. Sonra bir termos və ya başqa bir qaba tökün və bu qeyri-adi süd və nanə çayını piknik üçün götürün.
Portağal, ərik və giləmeyvə ilə çay yumruğu
Susuzluğunuzu yatıran portağal, ərik və giləmeyvə ilə çay yumruğu hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:
- 3 portağal;
- 350 q ərik;
- 350 q moruq;
- 350 q çiyələk;
- 500 q şəkər;
- 1 litr sərt çay;
- 1,5 litr mineral su;
- buz.
Çiyələk və ərik yuyun və qurudun. Portağalları soyun. Sonra bütün giləmeyvə, meyvə və sitrus meyvələrini kiçik parçalara ayırın və şəkərlə örtün. Sonra onları bir gün soyuducuya və ya buzun üzərinə qoyun. Bu müddətdən sonra çox güclü bir çay dəmləyin və soyudun. Sonra meyvə və giləmeyvə qarışığını hazırlanmış çay və mineral su ilə tökün və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Dadlı çay yumruğu yeməyə hazırdır.
Çay limonad
Çay limonadını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 2 portağal və ya 1 limon;
- 4 osh qaşığı. l. şəkər tozu;
- ½ bir stəkan kəskin çay;
- 1 litr qazlı su.
Portağal və ya limon yuyun, kağız dəsmal ilə qurulayın və dilimlərə kəsin. Sonra şəkərlə çiləyin və təxminən 20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Bu müddət ərzində güclü qara çay dəmləyin və soyudun. Buzlu çay və soda suyu şəkər və portağalın üzərinə tökün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırdıqdan sonra piknik üçün çay limonadını götürə bilərsiniz.
Kuba çayı
Təravətləndirici bir Kuba çayı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- 500 ml su;
- 40 q çay;
- torpaq mixəkləri (bıçağın ucunda);
- 50 ml limon suyu;
- 200 ml portağal suyu;
- 200 ml qreypfrut suyu;
- 300 qr ananas;
- ½ fincan toz şəkər.
Əvvəla, quru çay yarpaqlarını üyüdülmüş mixəklərlə qarışdırın, qaynar su ilə örtün, qabları qapaqla örtün və çay 3-4 dəqiqə dəmlənsin. Sonra içkini qarışdırın və bir dəri filtrindən süzün. Ananasları xırda dilimlərə kəsin və dəmlənmiş çaya şəkərlə birlikdə əlavə edin. Qarışdırın və şirələri tökün. Qarışığı bir qaynadək gətirin və soyudun. Tam bədənli Kuba çayı içməyə hazırdır.
