Hindistancevizi likörü, fərqli bir tropik meyvə ləzzəti ilə dadlı bir ev içkisidir. Likör hazırladıqdan sonra hindistan cevizi lopa qurudulub şirin yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Yeməyin hazırlanması
Hindistancevizi likörü hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 1 tam hindistan cevizi, 400 ml araq, 1 qutu qatılaşdırılmış süd.
İçkini birbaşa hazırlamadan əvvəl, hindistan cevizini hazırlayın. Bunu etmək üçün bir suşi çubuğundan istifadə edərək 3 dairənin 1-dən keçin və sonra hindistan cevizi suyunu bir stəkana tökün. Meyvəni çəkic və ya başqa bir ağır cisimlə parçalayın. Kokos ətinin dərisini kəsmək üçün bitki dilimləyicisi və ya iti bıçaq istifadə edin ki, hamısı ağ olsun.
Hazırlıq
Soyulmuş hazırlanmış hindistan cevizini kiçik parçalara ayırın və bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorunun qabına qoyun. Pulpa talaş şəklində üyüdün, sonra bir bankaya köçürün və araqla doldurun. Bankanı qapaqla bağlayın və içkini 1 həftə dəmləmək üçün buraxın.
Bir həftə sonra hindistan cevizi ilə tökülən arağı bir tencereye tökün və zəif odda qızdırın. Sonra, hindistan cevizi qabıqlarından mayeni süzün. Tenturaya lazımlı miqdarda qatılaşdırılmış süd tökün. Tərkibləri yaxşı qarışdırın və yaranan likörü bir saxlama şüşəsinə tökün.
Hindistancevizi likörü hazırdır! Bu evdə hazırlanmış alkoqollu içki yalnız tətillərdə və şənliklərdə verilə bilməz, həm də desertlər və xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
