Bir neçə əsrdir ki, şokolad dünyanın hər yerindən bir çox şirin dişlər tərəfindən sevilən şirin və dadlı bir məhsuldur. Hazırlanması və istehlak mədəniyyəti dünyanın bir çox ölkəsində geniş yayılmış əsl sənətə çevrilmişdir. Ancaq avropalılar hələ də "şokolad" mədəniyyətinin əsl peşəkarları hesab olunurlar. Yaxşı ən yaxşı şokolad nədir?
Təlimat
Addım 1
Belçika belə istehsalçı ölkələrdən biridir. Belçika şokoladının bütün dünyada tanınan ən məşhur markaları Neuhaus, Leonidas, Godiva, Gilian, Pierre Marcolini və Wittamerdir. Belçikada bu məhsul hələ də böyük və kiçik şokolad fabriklərində nəsildən nəsilə ötürülən köhnə standartlara uyğun olaraq istehsal olunur. İlk baxışdan resepti olduqca sadədir - yalnız təbii kakao yağı və kakao likörü, süni ləzzət, qoruyucu və kənar aşqar yoxdur. Dünyanın ən yaxşı acı şokoladı da Brüge şəhərində istehsal olunan Belçika hesab olunur.
Addım 2
Həm də İsveçrədəki fabriklərdə istehsal olunan şokolad məşhur və populyardır. Üstəlik, isveçrəlilər bu məhsula pərəstiş edirlər: 2013-cü il hesablamalarına görə, bu ölkənin hər sakini təxminən 12 kiloqram yeyib. İsveçrə şokoladının ən populyar və tanınmış markaları Lindt, Villars, Frey, Maestrani, Sprungli və Teucherdir. Bu ölkədə məhsulun hazırlanmasının xüsusiyyəti yalnız təbiiliyi deyil, həm də kifayət qədər qısa bir saxlama müddətidir, çünki İsveçrə istehsalçıları yaxşı şokoladın sadəcə təzə olmalı olduğuna inanırlar.
Addım 3
İsveçrə və Belçikadan bir qədər geri qalır, amma yenə də Fransadakı şokolad istehsalçıları dünyada olduqca populyardırlar. Bu ölkədə ən çox tanınan və populyar məhsul markaları Richard, Madame Sevigne, Michel Richard, Michel Châtillon və Debauve & Gallaisdir. Bəzi şokolad biliciləri də önümüzdəki illərdə Belçika və İsveçrəni ən son texnologiyaların tətbiqi sayəsində əvvəlki mövqelərdən kənarlaşdırmağı bacaran Fransızların olduğuna inanırlar.
Addım 4
Buna baxmayaraq, ən bahalı şokolad markaları sıralamasında ilk yerləri Avropa istehsalçıları deyil, ABŞ şirkətləri tutur. Yəni Knipshildt tərəfindən Chocopologie'dən 450 qramlıq bir məhsulun kafelinin qiyməti təxminən 2,5-2,6 min ABŞ dollarıdır. Texasda yerləşən Noka şirkəti, şokoladının bir hissəsini kiçik bir qutuda 16 dollara 1 funt üçün 850-855 dollar qiymətinə satır. Amerikalıları izləyən İsveçrənin DeLafée şirkəti, şokoladını 24 karatlıq qızıldan ibarət nazik təbəqə ilə örtür. Kiçik bir iki DeLafée şokolad dəsti, 508 dollar dəyərində bir funt sterlinqlə 40 avro geri qaytaracaq. Bu TOP-un dördüncü yeri, bir funt Godiva şokaladına görə 120 ABŞ dolları ödəməyə hazır olan bir çox ölkədə istehlakçıların sevdiyi zərif bir məhsul istehsal edən Belçika Godiva şirkəti tərəfindən tutulur.
