Qarağat özü çox sağlam bir giləmeyvədir. Ondan çox dadlı və faydalı desertlər edə bilərsiniz. Bu desertlərdən biri də qarağat pastasıdır.
Vacibdir
- - un, 4 stəkan;
- - yumşaldılmış marqarin, 1 paket;
- - şəkər, 1 1/3 stəkan;
- - yumurta sarısı, 2 ədəd.
- Doldurma üçün:
- - hər biri 4 stəkan qara və qırmızı qarağat;
- - şəkər tozu, 3 qaşıq;
- - vanil şəkər, 1 qaşıq.
Təlimat
Addım 1
Marqarini dənəvər şəkərlə çırpın, sarısı əlavə edin, yenidən çalın. Sonra ələnmiş unu əlavə edin, xəmir yoğurun, üçüncüsünü ayırın, soyuducuya qoyun. Qalan xəmiri bərabər bir təbəqədə bir bişirmə təbəqəsinə qoyun, ovuclarınızla basın.
Addım 2
Doldurmağı hazırlayaq. Qarağat qarışıqlarını budaqlardan soyun, yaxşı yuyun, qurudun, dənəvər şəkərlə qarışdırın.
Addım 3
Yaranan doldurulmanı xəmirə bərabər bir təbəqə qoyun, xəmirin qalan hissəsini soyuducudan örtün (sürtgəcin üzərinə sürtün). Pastanı əvvəlcədən qızdırılan sobanın altına qoyun və orta temperaturda təxminən yarım saat bişirin. Soyudulmuş qarağat pastasını şəkər tozu ilə səpin.
