Yay özünüzü və evdə hazırladığınız çiyələk şirniyyatlarını əyləndirmək üçün əla vaxtdır. Bu giləmeyvə ilə bilinən bütün reseptlər artıq sınanmışsa, ailənizi qeyri-adi bir çiyələk pizza ilə təəccübləndirməyə çalışın. Bu yemək yalnız uşaqlara deyil, böyüklərə də şamil ediləcəkdir.
Vacibdir
- Doldurma üçün:
- - 500 qram çiyələk
- - 100-200 qram kəsmikli krem pendir
- - bir az qarğıdalı
- Test üçün:
- - 100 mililitr su
- - 200 qram un
- - yarım çay qaşığı duz
- - 2 xörək qaşığı şəkər
- - yarım çay qaşığı quru maya
- - 1 çay qaşığı bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir. Unun bir ələkdən keçirilməsinə laqeyd yanaşmayın. Bundan sonra hər hansı bir xəmir daha tüklü olur. Bütün quru maddələri qarışdırın: ələnmiş un, duz, bir xörək qaşığı dənəvər şəkər və maya. Sonra quru qarışığa su və bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca yoğururuq. Hazır xəmirdən bir top yuvarlayın və bir az nəmli bir parça ilə örtün, isti yerdə təxminən yarım saat saxlayın.
Addım 2
Xəmir göstərilən müddətə dəmləndikdən sonra unla işlənmiş bir səthə qoyun və təxminən üç millimetr qalınlığında bir dairə gəzdirin. Yuvarlanmış təbəqəni hazırlanmış yağ qabına yaydıq, yaxşıca yağladıq. Xəmirin üstünə kəsmik pendir qoyun və yumşaq bir şəkildə bütün səthə paylayın. Çörək bişirərkən hər halda suyu qabartacaq, qalınlaşması üçün pendirin üstünə bir az qarğıdalı nişastası tökə bilərsiniz.
Addım 3
Çiyələk hazırlayırıq: giləmeyvələri ayırırıq, yalnız ən yaxşısını buraxırıq, suyun vaxtından əvvəl buraxılmaması üçün çox diqqətlə yuyun, sonra kağız dəsmal ilə qurutun. Sepalları giləmeyvələrdən çıxarın. Bitmiş giləmeyvələri kəsmik pendirinin üstünə sıx bir şəkildə qoyun və sonra hər şeyə toz şəkər səpin.
Addım 4
Fırını 180 və ya 190 dərəcə qızdırın və pizzanın içinə qoyun. Yemək çox qısa müddətə hazırlanır - təxminən on dəqiqə. Sonra pizzanı sobadan götürün və otaq temperaturunda bir az soyudun. Xəmir xəmirləri soyuyarkən gəlin çay hazırlayaq.
