Badam və kakao ləzzəti olan mükəmməl yumşaq peçenye resepti. Xəmir hazırlamaq asandır, tez bişirilir. Çərəzlər üçün buzlanma hazırlamaq da əsasdır - sadəcə bütün lazımi komponentləri qarışdırın.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 2 stəkan şəkər;
- - 2 stəkan un;
- - 1 stəkan yağ;
- - 1 stəkan kakao;
- - 4 yumurta;
- - 2 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 1 çay qaşığı duz.
- Sır üçün:
- - 3 stəkan toz şəkər;
- - 1/3 fincan yağ, kakao;
- - 4 osh qaşığı. qaşıq süd;
- - 1/4 çay qaşığı badam ekstraktı.
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış kərə yağı və ya qənnadı yağını şəkərlə tüklü olana qədər çalmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Yumurtaları bir-bir çırpın, hər birindən sonra yaxşıca çırpın. Vanil ekstraktı əlavə edin. Süzülmüş unu ayrıca kakao tozu, duz və soda ilə qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı qarışığına bir az quru maddələr əlavə etməyə, xəmiri hamar olana qədər qarışdırmağa başlayın. Xəmiri 4 sm diametrli toplara bükün (40-45 ədəd alırsınız), bir bişirmə qabına qoyun, sobaya qoyun.
Addım 3
13-17 dəqiqə 175 dərəcə istilikdə şokolad peçenyesini bişirin, sobanı əvvəlcədən göstərilən işarəyə qədər istiləşdirməlisiniz! Hazır peçenyeləri bir tel rafında soyudun.
Addım 4
İndi badem sırının hazırlanması qalır: kərə yağı kakao, şəkər tozu, badam ekstraktı ilə qarışdırın. İstədiyiniz qalınlığa qədər süd tökün. Yaranan buzlaşmanı soyudulmuş şokolad çərəzlərinin üzərinə sərbəst tökün.
Addım 5
Bademlə örtülmüş şokolad çipərini quru, möhürlənə bilən bir qabda saxlayın.
