"Rıbka" Tortu

Mündəricat:

"Rıbka" Tortu
"Rıbka" Tortu

Video: "Rıbka" Tortu

Video: "Rıbka" Tortu
Video: anna nın antalya kuzu balık avı 2024, Mart
Anonim

Balıq formalı tort çox məmnun və ləzzətlidir. Xəmirin incə ləzzəti ləzzətli dolğudan qətiyyən yayındırmaz və əl sadəcə növbəti parçaya əl uzadır.

"Rıbka" tortu
"Rıbka" tortu

Vacibdir

  • - 300 qr şampinon;
  • - 300 qr balıq (fileto);
  • - 700 qr hazır xəmir;
  • - 2 ədəd. soğan;
  • - 1 yumurta (fırçalamaq üçün);

Təlimat

Addım 1

Göbələkləri və soğanları qızardın, çiy balığa bir az duz əlavə edin və hər şeyi kənara qoyun.

Addım 2

Yumru xəmirləri ikiyə bölün. Xəmirin bir hissəsini yuvarladıqdan sonra bir balıq şəklini kəsin və bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir qaba qoyun.

Hamurdan istənilən ölçüdə və formada balıqlar kəsilə bilər: bir iri və ya iki kiçik.

Balığın kəsilməsindən qalan xəmir zolaqlarını dar zolaqlara kəsin və balığın ətrafındakı yumurta ilə yapışdırın. Üstündəki yapışdırılmış zolaqları yumurta ilə yağlayın.

Şəkil
Şəkil

Addım 3

Doldurmağı qoyun: xəmirin üstündə - balıq filesi, üstündə - qızardılmış göbələk və soğan.

Xəmirin ikinci hissəsini bir təbəqəyə yuvarlayın, bir balığın başı və quyruğuna bənzəyən tərəzi və şəkilləri bir stəkanla kəsin.

Şəkil
Şəkil

Addım 4

Balığı yığın: xəmir parçalarını baş və quyruq yerinə qoyun, sonra tərəziləri üst-üstə düşən dairələrlə düzün və döyülmüş yumurta ilə yağlayın ki, tərəzi bir-birinə yapışsın.

Bütün tortu üstü yumurta ilə yağlayın, sobada 220 ° C dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin.

Tövsiyə: