Tez-tez qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsən, amma adından həmişə necə bir yeməyin olacağı aydın deyil. Fransız desert bənövşəyi rəng bu cür orijinal, qeyri-adi və eyni zamanda sadə reseptlərdən biridir. Tərkibi jelatin də daxil olan panna kotta bənzəyir. Bu yüngül və ləzzətli desertin hazırlanmasının bütün fəndlərini öyrənəcəyik.
Vacibdir
- süd - 1 stəkan;
- krem - 1,5 stəkan;
- şəkər - 1 stəkan;
- jelatin - 50 ml;
- qara üyüdülmüş qəhvə - 150 ml.
Təlimat
Addım 1
Tencerede qəhvə, süd, şəkər birləşdirin və ara sıra qarışdıraraq qarışığı iki dəfə qaynadın. İncə bir ələkdən və ya ikiqat təbəqədən istifadə edərək süzün.
Addım 2
Krem tökün və yenidən qaynatın. Bundan sonra kütləni sərinləməlisiniz. Jelatini bir stəkanda və ya bir fincanda həll edin. 4 xörək qaşığı istifadə edin. 0,5 stəkan soyuq su üçün jelatin. Təxminən 40 dəqiqə şişməyə buraxın.
Addım 3
Qəhvə qarışığını şişmiş jelatinə tökün və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Yaranan boş örtüyü qəliblərə tökün və tamamilə qalınlaşana qədər soyuducuya qoyun.
Addım 4
Dondurulmuş blanşımı şokolad fişləri və üstünə doğranmış qoz-fındıqla bəzəyin. Nəticədə nəfis ətri və dadı olan şirniyyat süfrəyə verilə bilər.
