Bənövşəyi salat bayram salatıdır. Süfrə tərzinə uyğun şəkildə uyğunlaşacaqdır. İnanılmaz dərəcədə rəngarəng və parlaq, qonaqlarınızın ən xəzinəsini də sevindirəcəkdir. Estetik cəhətdən əlavə, salat dadlı və faydalıdır.
Vacibdir
- - 150 qr hisə verilmiş toyuq əti;
- - 150 g quru gavalı;
- - 300 qr şampinon;
- - 2 xiyar;
- - 3 yerkökü;
- - 100 qr duzlu peçenye;
- - 1 osh qaşığı. % 9 sirkə qaşığı;
- - 1 diş sarımsaq;
- - çuğundur suyu;
- - bitki yağı;
- - qara istiot;
- - Qırmızı bibər;
- - turp;
- - ispanaq;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Füme toyuq ətini və təzə xiyarı zolaqlar şəklində doğrayın.
Addım 2
Quru gavalı isti su ilə tökün. 15 dəqiqə buraxın, sonra suyu boşaltın, bir süzgəcə boşaltın. Suyun boşalmasına və kublara kəsilməsinə icazə verin.
Addım 3
Şampinonları xırda doğrayın, bitki yağına qovurun. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Yerkökünü zolaqlara kəsin, sirkə əlavə edin və qarışdırın. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, incə doğranmış sarımsaq, qara və qırmızı bibər əlavə edin. Yerkökü isti yağla tökün.
Addım 5
Bütün maddələri aşağıdakı qaydada qatın: ət, quru ərik, yerkökü, göbələk, xiyar. Hər qatı mayonez ilə örtün. Turpu dairələrə kəsin, çuğundur suyu üzərinə tökün və 3 dəqiqə saxlayın.
Addım 6
Üzərinə ispanaq yarpaqları qoyun və üzərinə turp çiçəyi qoyun, salatın yanlarına peçenye qoyun.
