Çox müxtəlif çorba var: ət, tərəvəz, göbələk, balıq və s. Ancaq yeni bir şeylə nahar etmək istəyirsinizsə, bir pendir şorbası hazırlamalısınız. Bu yemək dadı ilə inanılmaz dərəcədə zərifdir, qaymaqlı bir qoxuya malikdir və çox asandır və tez hazırlanır. Pendir şorbası hər bir gurmanın pəhrizində layiqli yerini almalıdır.
Vacibdir
- - toyuq filesi 500 q
- - işlənmiş pendir 400 q
- - düyü 150 q
- - kartof 400 q
- - yerkökü 150 q
- - soğan 150 q
- - göyərti
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi durulayın, su əlavə edin (2, 5-3 litr) və yumşalana qədər bişirin. Ət hazır olduqda, bulyondan çıxarılmalıdır.
Addım 2
Toyuq filesi kiçik kublar halında kəsin (təxminən 1,5x1,5 sm).
Addım 3
Düyünü yaxşıca yuyun, qaynayan bulyona tökün və təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Soğanı xırda doğrayın və yerkökü incə doğrayın.
Addım 5
Kartofu soyun və kiçik kublara kəsin.
Addım 6
Bulyonda olan düyünə soğan, yerkökü və kartof əlavə edin. Bütün maddələri təxminən 7 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Toyuq filesi əlavə edin və tərəvəz bitənə qədər şorba bişirməyə davam edin.
Addım 8
İşlənmiş pendir əlavə edin, yaxşı qarışdırın və yeməyi 10 dəqiqə dəmləyin. Xidmətə başlamazdan əvvəl göyərti ilə çiləyin.
