Parlaq qırmızı şirlə örtülmüş və şokolad konusları ilə bəzədilmiş ətirli zərif keklər, bu, ən şirin cazibə dolu əsl "şeytan" yeməyidir. Onları əyləncəli bir Halloween tətilinə hazırlayın və bütün qonaqlar mütləq kulinariya cazibədarlığınızın qurbanı olacaqlar.
Vacibdir
- Keklər üçün:
- - 1 stəkan qaynar su;
- - ¾ bir stəkan həqiqi acı kakao tozu;
- - ½ fincan tam yağlı süd;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 2 stəkan buğda unu;
- - 1 ¼ çay qaşığı çörək soda;
- - ½ çay qaşığı duz;
- - 200 qram yumşaldılmış duzsuz kərə yağı;
- - 1 ¼ stəkan tünd qamış şəkəri
- - ¾ stəkan zərif şəkər;
- - 4 toyuq yumurtası.
- Sır üçün:
- - 4 stəkan toz şəkər;
- - 16 xörək qaşığı qaynadılmış su;
- - 10 xörək qaşığı yumşaldılmış kərə yağı;
- - 2 xörək qaşığı qırmızı qida boyası;
- - 1-2 çay qaşığı vanil ekstraktı.
- Keklərinizi bəzəmək üçün qara şokolad ətəyinə də ehtiyacınız olacaq.
Təlimat
Addım 1
Acı kakao tozunu qaynar su ilə bişirin və hamar olana qədər qarışdırıcı ilə çalın, süd və vanil ekstraktı əlavə edin. Buğda unu, duz və çörək soda başqa bir qaba süzün.
Addım 2
Yemək prosessorunda yağı və hər iki şəkəri tüklü yüngül qaymaqla çırpın. Toyuq yumurtalarını bir-bir əlavə edin. Zəhmət olmasa otaq temperaturunda olmalarını unutmayın.
Addım 3
Kərə yağı və yumurta kremi içərisinə az-az yaş və quru maddələr əlavə etməyə başlayın. Bir az xəmirə yoğurun və xüsusi kağız qablarına qoyun. Onları bir qaba qoyun.
Addım 4
Muffinləri orta rəfdə 20-25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 180 ° C sobada bişirin. Hazır çörəkləri sərinləyin.
Addım 5
Pudra şəkərini və isti suyunu hamar bir pastaya qarışdıraraq buzlanma hazırlayın. Yemək prosessorunun qabına kərə yağını sır ilə çırpın, süd tökün və vanil ekstraktı əlavə edin, rəngləndirici əlavə edin.
Addım 6
Buruq bir nozzle olan bir şirniyyat torbasından hər bir keksin üzərinə qırmızı buz çəkin, ucunu dəyişdirin və şokolad fondanından "buynuzlar" hazırlayın, qırmızı buz örtüyünə qoyun.
