Kabak pizzası güveçə bənzəyir, amma yenə də ayrı bir yeməkdir. Balqabağı az kalorili olduğu üçün hər gün yeyilə bilər. Faydaları unikaldır, bağırsaq hərəkətliliyini artırır və bununla da artıq mayeni bədəndən çıxarır. Və ən əsası, istilik müalicəsi prosesində balqabaq faydalı xüsusiyyətlərini minimuma endirir.
Vacibdir
- - 0,5 stəkan un;
- - 2 yumurta;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 250 q balqabaq hamuru;
- - 150 q pendir;
- - 3 pomidor;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - şüyüd;
- - Cəfəri;
- - qara istiot;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Balqabağı ət dəyirmanından keçirin. Artıq mayeni çıxarmaq üçün bir süzgəc atın. Şüyüd xırda doğrayın və balqabağa əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Balqabaq kütləsinə soda və un əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Hazırlanmış kütləni qəlibə qoyun.
Addım 3
Pizza doldurulmasını hazırlayın: pomidorları dairələrə kəsin və üstünə balqabağı qoyun. Sonra onları sarısı ilə yağlayın. Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin, ancaq müəyyən bir anadək qabda qoyun.
Addım 4
Hazırlanmış kütləni sobaya qoyun. 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.
Addım 5
30 dəqiqədən sonra pizzanı sobadan çıxarın, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun. Fırına qayıdın və 7 dəqiqə bişirin. Pendir qızıl qabıq əmələ gətirməli və düzgün əriməlidir.
Addım 6
Hazır pizzanı zövqünüzə görə təzə cəfəri ilə bəzəyin. Bir az soyumağa icazə verin, hissələrə bölün və verin. Tərəvəz pizzası, buna görə ət və ya balıq ilə yaxşı uyğun gəlir.
