Dəniz yosunu tez-tez mağazaların rəflərində olur. Ağırlığı ilə, bankalarda və ya Koreya salatlarının bir hissəsi olaraq satır. Bədənə yalnız fayda gətirmək üçün hansı kələm seçmək və nə qədər yemək lazımdır.
Dəniz yosunu (yosun) yarpaqlarının (talli) uzunluğu 10 m və ya daha çox olan bir yosundur. Yosunların faydalı xüsusiyyətləri uzun müddətdir tədqiq edilmişdir və kələm demək olar ki, bütün dünyada tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur. Dəniz yosununun dadı çox ədviyyatlı və spesifikdir, lakin gurmeler onu çox qiymətləndirir və müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edirlər.
Kelp həqiqi bir vitamin və mineral anbarıdır. A vitamini (beta-karoten) görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, onkoloji şişlərin qarşısını alır və dəridə faydalı təsir göstərir. B qrupu vitaminləri sinir sisteminin düzgün işləməsinə, beyin damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırmasına kömək edir.
Vitamin C - immunitet sisteminin ilk köməkçisi, soyuqdəymə, xolesterol lövhələrinin əmələ gəlməsi və damarlarda ateroskleroz riskini azaldır. E vitamini dərinin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir, bədənin reproduktiv fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.
Yosun içərisində zəruri iz elementlərinin siyahısı da var. 100-150 qr bu məhsul bədənin gündəlik yod ehtiyacını qarşılayır. Bu iz elementi olmadan tiroid bezinin düzgün işləməsi qeyri-mümkündür. Yod maddələr mübadiləsini sürətləndirir, səmərəliliyi artırır, yuxunu yaxşılaşdırır. Kalium ürək əzələlərini gücləndirir, bu da ürək-damar xəstəlikləri riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Maqnezium sinir gərginliyini, qıcıqlanmanı aradan qaldırır, yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır. Dəmir qandakı hemoglobin səviyyəsini tənzimləyərək anemiyanın qarşısını alır. Laminari yeməkləri hipertoniya, tiroid xəstəlikləri, xroniki qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlara göstərilir.
Ancaq açıq-aşkar faydalarına baxmayaraq, böyrək xəstəlikləri və ifrazat yolları olan insanlar üçün dəniz yosununun ehtiyatla istifadəsi tövsiyə olunur. Furunkuloz, sızanaq, ürtiker, allergik döküntülər kimi dəri xəstəlikləri də dəniz yosununun istifadəsinə əks göstərişdir.
