Bitki dolumu və mozzarella ilə qapalı calzone pizzası, ət məhsulları və pendir ilə normaldan daha az kaloridir, buna görə bəzən hətta bir pəhrizdə olanlar üçün də bir dilimlə əylənmək mümkündür.
Vacibdir
- - mozzarella - 200 q;
- - brokoli - 500 q;
- - soğan - 1 ədəd;
- - maya xəmir - 500 q;
- - konservləşdirilmiş pomidor - 200 q;
- - dadına görə qara bibər və duz;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Pizza üstünüzü hazırlayın. Mozarellanı kublar halında kəsin. Brokkoli çiçəklərə bölün və 5 dəqiqə duzlu qaynar suda kələm ağartın. Bir süzgəcin içinə atın və üzərinə soyuq su tökün.
Addım 2
Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. Pomidorlar (konservləri öz şirələrində istifadə etmək daha yaxşıdır), soyun və dilimlərə kəsin. Pomidorları, brokkoli, soğanları birləşdirin. qarışıq bibər və duz.
Addım 3
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Hazır maya xəmirini bir dairəyə yığın. Tərəvəz dolumunu bir tərəfə qoyun. Mozzarella dilimlərinə səpin. Xəmir dairəsinin ikinci hissəsi ilə örtün, kənarlarını çimdik. Xəmiri bir çəngəl ilə çəkin, üzərinə bitki yağı ilə fırçalayın və sobada 35 dəqiqə qoyun.
