Ləzzətli havadar zəriflik bayram masasının əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. Tortu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.
Vacibdir
- • Ağ şokolad - 200 q
- • Yumurta - 4 ədəd.
- • Toz şəkər - 2, 5 qaşıq qaşığı.
- • Nişasta - 2 osh qaşığı. l.
- • Süd - 2 xörək qaşığı.
- • Buğda unu - 2 osh qaşığı.
- • Buğda unu - 2 osh qaşığı. l;
- • Kəndli yağı - 250 q
- • qabartma tozu - 5 q
- • Duz - bir çimdik
- • Limon turşusu - bir çimdik
Təlimat
Addım 1
Ağları 3 yumurtadan sarısından ayırın. Ağları soyuducuda bir müddət saxlayın, turşu əlavə edin və köpüklənənə qədər çalın.
Addım 2
Sonra şəkər əlavə edin və çırpın. Şəkər tamamilə həll olunduqdan sonra nişasta əlavə edin və yenidən çalın.
Addım 3
Perqament kağızına bir dairə çəkin və üzərinə xəmirin dörddə üçünü qoyun. Qalanlardan kiçik damcılar düzəldin.
Addım 4
Beze 180 C temperaturda 45 dəqiqə bişirilir.
Addım 5
Bir kəfəyə süd tökün və şokolad qoyun.
Addım 6
Kepçeyi atəşə verin.
Addım 7
Bir spatula ilə qarışdıraraq kütləni qızdırın.
Addım 8
90 q kərə yağı ilə 1/2 stəkan dənəvər şəkər çəkin.
Addım 9
Yaranan kütləyə 1 yumurta qoyun və hər şeyi yenidən döyün.
Addım 10
Sonra bir stəkan un, qabartma tozu və bir az duz əlavə edib şokoladı töküb hərtərəfli qarışdırmalısınız.
Addım 11
Yaranan xəmirdən 2 tort bişirin.
Addım 12
Qalan sarısı, şəkər, un və süddən krema hazırlayın. Yağ əlavə edin, qarışdırın və soyudun.
Addım 13
Tortu kremlə yağlayın, üstünə bir beze qat qoyun. Sonra yenidən krem və tort. 2 saat soyuqda qoyun.
Addım 14
Hazır tortun yanlarını krema ilə bolca yağlayın, şokolad çipsi ilə səpin.
Addım 15
Tortun üst hissəsini kiçik beze ilə bəzəyin.
