Bu resept o qədər sadədir ki, hər hansı bir qadın rəqəminə zərər vermədən belə bir yeməyin sevincini dadacaq və bir kişi çox çətinlik çəkmədən xanımına bişirə bilər.
Vacibdir
- - balıq filesi (pike perch) - 400 g;
- - kərə yağı - 25 q;
- - premium çörək - 2 ədəd;
- - 3 xörək qaşığı süd;
- - zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- - cəfəri - 1 dəstə;
- - limon - 0,5 ədəd;
- - sarımsaq - 1 dilim;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Yaşıl çörək hazırlayın. Çörəyi parçalara ayırın və qarışdırıcı qaba qoyun. Doğranmış sarımsaq dişini yarım limondan və cəfəri içərisinə batırın. Süd və zeytun yağı tökün. Bütün məhsulları homojen bir kütlə halına gətirin.
Addım 2
Pike perch filesi götürün, yaxalayın, mətbəx salfetkası ilə yüngülcə qurudun. Bir parça filesi duz və istiotla ovuşdurun. Bir tavanı kərə yağı ilə qızdırın, balıqları hər iki tərəfə, hər tərəfdən üç dəqiqə qızartın.
Addım 3
Bir spatula istifadə edərək bişmiş makaronları balıq filesi üzərinə yaydırın, düzəldin. Fırını 200 dərəcə qızdırın, yeməklə bir qab qoyun, 10-15 dəqiqə bişirin. Yaşıl çörək bişirilmiş balıq filesi hazırdır, xidmət edin.
