Göbələkli Balıq Köftələri

Mündəricat:

Göbələkli Balıq Köftələri
Göbələkli Balıq Köftələri

Video: Göbələkli Balıq Köftələri

Video: Göbələkli Balıq Köftələri
Video: Balıq qızartması , Göbələkli deruni - NUŞ OLSUN /25.10.2017/ 2024, Mart
Anonim

Hər hansı bir çörək yeməyinə əla bir əlavə kıyılmış balıq köftəsi olacaqdır. Ağ şərabın yüngül bir ətri olan şirəli, balıq gurmelerini sevindirəcəkdir.

Image
Image

Vacibdir

  • - Zövqünüzə görə 500 q kıyılmış balıq;
  • - 3 ədəd. yumurta;
  • - 200 g şampinon;
  • - 1 PC. soğan;
  • - 0, 5 qaşıq qaşığı. quru ağ şərab;
  • - 0, 5 qaşıq qaşığı. az yağlı krem;
  • - 2 çay qaşığı kartof nişastası;
  • - 2 osh qaşığı. kərə yağı;
  • - 100 q sərt pendir;
  • - duz, istiot - dadına görə;
  • - dadına görə zeytun yağı.

Təlimat

Addım 1

Göbələkləri yuyun və zolaqlara kəsin, əvvəlcədən qızardılmış bir tavaya qoyun və yumşalana qədər qızartın. Soğanı incə doğrayın, kıyılmış balıqla qarışdırın, üzərinə 3 yumurta ağı və hazırlanmış göbələk əlavə edin. Dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Addım 2

Kıyılmış ətdən kiçik köftələr düzəldin, yaxşı qızdırılan qızartma qaba qoyun, yarım bişənə qədər zeytun yağında qızartın.

Addım 3

Kiçik bir qazan götürün və küftələri içərisinə qoyun. Kərə yağı əridib şərabla qarışdırın, küftə əlavə edin və az istilikdə 5 dəqiqə bişirin.

Addım 4

Krem, nişasta, sarısı homojen bir kütləə gətirin, duz və istiot. Hazırlanmış qarışıqla küftələri tökün, üstünə pendir sürtün və sobaya qoyun. 180 dərəcə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Tövsiyə: