Çay içmə ənənəsi Şərqdən gəldi. Bununla birlikdə, əksər Avropa ölkələrində çay ritualı şirniyyatlarla, yəni isti bir içki ilə birləşdirilən şirniyyatlarla tamamlanır. Özlərini ləzzətlə əzizləmək istəyənlər arasında ən çox rast gəlinən hər növ un məhsuludur.
Çay üçün nə bişirə bilərsən?
İlk baxışdan, hər şeyin çörək şəkərinə uyğun gələcəyi görünür. Əslində müəyyən şirniyyatlar hər çay növü ilə birləşdirilir. Beləliklə, qırmızı çay (hibiscus), turş olduğundan, ən yaxşı şərq mətbəxindən bişmiş məhsullarla əlavə olunur: kişmiş, bal, əncir və qoz-fındıq istifadə olunur.
Yaşıl çay qısa çörəkli peçenye ilə xoş gəlir və süd məhsullarının istifadə olunduğu şirniyyatlarla da yaxşı birləşir: kəsmik dolguları və ya xama - güclü dəmləmə ilə mümkün acılıqları yumşaltmağa kömək edəcəkdir.
Qara çay üçün kifayət qədər şirin desertlər uyğundur, ancaq çay ətrini kəsməyəcək və özünü daddırmayacaqlar: peçenye rulonları, tortlar və çörəklər. Müxtəlif ənənəvi ədviyyatlardan istifadə etmək mümkündür (məsələn, darçın).
Ən asan
Ən çox yönlü olanlar tez bir zamanda hazırlanan və hər növ çay ilə verilə bilən şirniyyatlardır. Bunlara resepti olduqca sadə olan yulaf ezmesi peçenyeleri daxildir.
Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
-1/2 fincan buğda unu;
-1/2 fincan yulaf unu, una üyüdülmüş;
-1/2 fincan şəkər;
-2 yumurta;
-50 q kərə yağı;
- bir qaşıq bal;
-qabartma tozu;
-vanil.
Döyülmüş yumurta şəkər, vanil və bal ilə qarışdırılmalı, sonra bütün unu, kərə yağı əlavə edib qabartma tozu əlavə olunmalıdır. Yarı maye xəmir isti bir bişirmə qabına pancake şəklində tökülür və təxminən 15 dəqiqə bişirilir, qurudulmuş meyvələr və ya qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.
Biskvit rulosu hazırlamaq çətin olmayacaq. Onun üçün sizə lazım olacaq:
-1/2 stəkan un:
-5 yumurta;
-1/2 fincan kartof nişastası;
- bir stəkan şəkər;
-povidlo və / və ya təzə meyvə dilimləri.
Əvvəlcə sarıları ağlardan və şəkərdən ayrı döyməlisiniz. Sonra yumşaq qarışdırın, un əlavə edin, nişasta əlavə edin. Yaranan xəmiri kifayət qədər dərin bir qaba tökün və 220 ° C-də 10 dəqiqə bişirin. Cem ilə yağlayan və ya üzərinə təzə meyvə qoyan isti xəmirdir (şirəli olmalıdır), ikisini də istifadə edə bilərsiniz. Bir potholder və bir dəsmal ilə bir rulonda yuvarlayın. Və islatmaq və sərinləmək üçün buraxın.
Bu yeməyin bir variantı hazır (satın alınmış) xəmir pastası və darçınlı almalardır. Xəmir təbəqəsi nazik şəkildə yayılır, üzərinə alma dilimləri (və ya alma mürəbbəsi) səpilir, şəkər səpilir (mürəbbə istifadə olunursa, lazım deyil), darçın əlavə edilir və rulonda yuvarlanır. Sonra parçalara bölünür və kağızla örtülmüş bir çörək qabında qızılı rəngə qədər bişirilir.
Çay üçün hazırlaya biləcəyiniz bir çox uyğun resept var. Bəzən yalnız mətbəxdə təsəvvür göstərməlisən və dad təcrübələrindən qorxmamalısan.
