Milad və Yeni il yaxınlaşır. Yaxşı, masanızı bəzəyəcək bir qaz olmadan edə bilməzsiniz. Alma və qara gavalı ilə bişmiş bir qaz üçün bir resept paylaşmaq istəyirəm.
Vacibdir
2-3 kq qaz, 3 kiçik yaşıl alma, 100 q quru gavalı, duz, istiot, günəbaxan yağı, 2 təbəqə folqa
Təlimat
Addım 1
Qazı yuyun və kağız dəsmallarla qurutun. Duz və istiot ilə xaricinə sürtün. Bir kağız dəsmal ilə örtün və yarım saat oturun.
Addım 2
Almaları yuyun, dilimlərə kəsin və nüvəni çıxarın. Quru gavalı yuyun və soyuq suda 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Almalarını qara gavalı ilə qarışdırın və qazı doldurun.
Addım 4
Folqa bişmiş təbəqəyə qoyun, günəbaxan yağı ilə fırçalayın, doldurulmuş qaz qoyun və üzərinə folqa təbəqəsi ilə örtün.
Addım 5
Çörək qabını əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və orta istidə 3-3,5 saat bişirin. Yarım saatdan bir folqa açın və qazı yağın üzərinə tökün. Nuş olsun!
