Gavalı vitamin və minerallarla zəngindir. Bu, yalnız ləzzətli deyil, həm də müalicəvi bir giləmeyvədir. Hipertoniya, bağırsaq problemləri üçün istifadə olunur. Giləmeyvə işləndikdən sonra da əlamətdar keyfiyyətlərini itirmir. Bu səbəbdən gavalı tortlar sizə zövq verməklə yanaşı, bədənə də fayda gətirəcəkdir.
Vacibdir
-
- 1 nömrəli resept:
- 400 g gavalı;
- 1, 5 m. Səhra;
- 1 osh qaşığı. un;
- 150 q kərə yağı;
- 2 yumurta;
- 1/3 qaşıq qaşığı. süd;
- 2 çay qaşığı xəmir üçün qabartma tozu;
- 1 q vanilin.
- 2 nömrəli resept:
- 200 q kərə yağı;
- 4 xörək qaşığı Səhra;
- 250 g un;
- 3 yumurta;
- 1 çay qaşığı xəmir üçün qabartma tozu;
- 2 q vanilin;
- 300 q gavalı.
- 3 nömrəli resept:
- 2 osh qaşığı. un;
- 250 g kəsmik;
- 100 q kərə yağı;
- 0, 5 osh qaşığı. Səhra;
- 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- 300 g gavalı.
Təlimat
Addım 1
1 nömrəli resept
Kərə yağı kütləsindən kiçik bir parça ayırın. Qalan kərə yağını xörək qaşığı üzərinə sürtün. şəkər, qabartma tozu və vanil. Homojen bir yumşaq kütlə almalı, unla birləşdirməlisiniz. Qarışığa yumurta və süd əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Erikləri yarıya bölün, çuxurdan çıxarın. Qalan kərə yağı bir qızartma qabda əridin, qalan şəkər əlavə edin və hər şeyi bir qaynadək gətirin. Erikləri tavaya qoyun, tərəfi aşağıya doğru kəsin. Xəmiri yavaşca üstünə tökün.
Addım 3
Fırını 180oС-ə qədər qızdırın, orada bir pasta ilə bir qab qoyun və 40-45 dəqiqə bişirin. Hazır pastanı sobadan götürün, dəsmal ilə örtün və 10-15 dəqiqə saxlayın. Pastanın yanlarını bıçaqla tavadan ayırın, bir neçə dəqiqə atəşə qoyun ki, alt təbəqə biraz əriyir. Tava üstü düz bir qab ilə örtün və onu çevirin.
Addım 4
2 nömrəli resept
Unu ələyin, qabartma tozu ilə qarışdırın, bir yumurta və yarım vanilin əlavə edin. Kərə yağı iki hissəyə bölün, bir hissəsini əridin və unun içinə tökün, xəmir yoğurun. 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 5
Qalan kərə yağı şəkər və yumurta ilə çırpın, 3 xörək qaşığı əlavə edin. un və vanilin, yaxşıca qarışdırın. Pasta doldurulması hazırdır. Xəmiri yağlanmış formada qoyun, yanlarını düzəldin, təxminən 3 sm hündürlükdə qoyun. Erikləri yarıya bölün, toxumları götürün və içlikə qoyun. Ərikli tortu 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qoyun və 35-40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
3 nömrəli resept
Quru gavalıları ayırın və pazlara kəsin. Un, şəkər və qabartma tozunu birləşdirin, qarışığı yarıya bölün. Birini kəsmiklə, digəri isə kərə yağı ilə birləşdirin. Hər iki parçanı birləşdirərək böyük qırıntılar hazırlayın. Onları bir qəlibə qoyun, gavalıların yarısını üstünə qoyun, şəkər səpin. Ərikli tortu 180oC-də 30-40 dəqiqə bişirin.
