Solyanka bir çox maddələrdən hazırlanan ən doyurucu yeməklərdən biridir. Quru gavalı tanış hodgepodge dadını şaxələndirməyə kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
- - 1 baş soğan
- - 2 orta duzlu xiyar
- - 1 pomidor
- - 170 g ham
- - 170 q qaynadılmış ət
- - 100 qr toyuq filesi
- - 1 litr mal əti suyu
- - zeytun (və ya zeytun)
- - gavalı
Təlimat
Addım 1
Hodgepodge üçün maddələr hazırlayın - soğan, pomidor doğrayın, xiyarları incə doğrayın. Bulyonu qızdırın və parçaları əlavə edin.
Addım 2
Toyuq filesi kiçik kublar halında kəsin və bulyon qabının tərkibinə əlavə edin. Hər şeyi 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Qaynadılmış ət və jambonu kiçik kublar şəklində kəsin. Tərkibini qalan yeməyə əlavə edin. Zeytun, zeytun və quru ərikləri ayrı halqalara bölün. Bu maddələr hodgepodge qarışığına son əlavə edilməlidir. Hər şeyi bir qaynadək gətirin, dadına görə duz və istiot.
Addım 4
Xidmətə başlamazdan əvvəl quru hodgepodge-ə bir az xama, göyərti və ya ikiyə bölən yumurta əlavə edə bilərsiniz.
