Səhər yeməyində albalı mürəbbəsi və ya qarağat mürəbbəsi ilə isti çörək yemək bəzilərinə xoş gəlir. Digərləri bir rulonda bir şüyüd budağı ilə bir neçə kolbasa dairəsi qoymağı üstün tuturlar. Hər halda, səhərlər təzə xəmir xəmirləri hər zaman qarşılanır. Xəmiri əvvəlcədən hazırlayaraq, yarım saat ərzində çörək bişirə bilərsiniz. Çörəklərin dadı xəmirə nə qədər şəkər və duz qoyduğunuzdan asılı olacaq. Seçiminizi seçin: şirin xəmir və ya sendviç rulonları.
Vacibdir
- - 700 qr un
- - 200 ml süd
- - 11 q maya - quru
- - 50 ml su
- - duz
- - şəkər
Təlimat
Addım 1
Süd, suyu qarışdırın. Buna şəkər, duz, maya əlavə edin. Yarım saat isti bir yerə qoyun. Qarışıq bir az köpüklənməyə başlayana qədər gözləyin.
Addım 2
Un unu əlavə edin, çörək xəmirini yoğurun. Qoy gəlsin. Xəmiri elastik olana qədər yoğurun. Bir topu yuvarlayın. Xəmiriniz yenidən ortaya çıxsın.
Addım 3
Ondan kiçik çörəklər düzəldin. Onları 15 dəqiqə isti qoyun. Dibinə paralel olaraq dayaz kəsiklər edin.
Addım 4
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörəkləri içərisinə qoyun, onları xüsusi bişirmə kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. Yarım saat bişirin.
