Mağazalar bir çox şirniyyat və qənnadı məmulatları ilə təəccübləndirir, lakin tez-tez onlar üçün qiymət olduqca böyükdür və ailənizi qeyri-adi bir şeylə əzizləmək istəyirsiniz. İdeal həll çox vaxt almayacaq və ailə büdcəsinə qənaət etməyə kömək edəcək ev yapımı tortlar olacaqdır.
Evdə hazırlanan Rafaelki
Sizə lazım olacaq:
- hindistan cevizi lopa - 200-300 q;
- Şəkərlə qatılaşdırılmış süd -1 / 2-1 bankalar;
- qoz-fındıq (hər hansı birinə uyğundur: fıstıq, badam, fındıq).
Hindistancevizi qabıqlarını bir qaba tökün, tədricən qatılaşdırılmış süd tökün. Daha qalın bir kütlə yoğururuq. Ondan kiçik tortlar hazırlayırıq, hər birinin mərkəzinə bir qoz qoyuruq. Səliqəli topları bükürük, düz bir qaba qoyuruq. Qalan yonqarları təmiz bir boşqaba tökün və içindəki hər topu yuvarlayın. Hazır rafaello 30 dəqiqə soyuducuya qoyun, bundan sonra verilə bilərlər.
"Shishka" xəmir xəmir
Tərkibi və hazırlanma üsulu baxımından bu şirinlik "Kartof" tortuna çox oxşayır, lakin görünüşünü biraz dəyişdirərək yeni bir incəlik əldə edirik. Bu tort üçün evdə qalan istənilən xəmir uyğun gəlir: kraker, piroq, peçenye, zəncəfil çörəyi.
Sizə lazım olacaq:
- kərə yağı - 200 q;
- peçenye - 0,5 kq;
- süd (su ilə əvəz edilə bilər) - 70 q;
- kakao (dərhal deyil) - 2 xörək qaşığı;
- şəkər - 2 xörək qaşığı
Yumşaltmaq üçün yağı otaq temperaturunda bir neçə saat buraxın. Əriyən zaman şərbəti hazırlayın: südə (suda) şəkər və kakao tozu əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və bir az soyudun. Çərəzləri (krakerlər, zəncəfil çörəkləri, çörəklər və s.) Bir qarışdırıcıda üyütün (sürtgəcdə və ya ət dəyirmanında) və əridilmiş kərə yağı ilə hamar olana qədər qarışdırın, şərbət əlavə edin. Nəticədə kütlədən konuslar meydana gətiririk və 30 dəqiqə dondurucuya göndəririk, sonra kəskin uclu qayçı ilə çörəklər düzəldirik, sanki tortu kəsir.
Çiyələk tortu
Bu, sadəcə ləzzətli deyil, həm də uşaqları və yetkinləri sevindirəcək olduqca qeyri-adi bir tortdur.
Sizə lazım olacaq:
- vafli 200 q;
- qaynadılmış çuğundurdan meyvə suyu - 2-3 xörək qaşığı;
- limon suyu - 2 çay qaşığı;
- kərə yağı - bir slayd ilə 1 çay qaşığı;
- süd - 50 q;
- şəkər - 1 xörək qaşığı
Çuğundurdan suyu sıxın, limonla qarışdırın. Kərə yağı bir tencereye qoyun və tamamilə əriyənə qədər qızdırın, südü mikrodalğalı sobaya 20-30 saniyə göndərin. Gofretləri bir ət dəyirmanı (qarışdırıcıda) istifadə edərək üyüdün və ərinmiş yağ və südlə qarışdırın. Yaranan kütlədən konusları, şəklində çiyələklərə bənzər, çuğunduru və limon suyunun qarışığına batırın. Bir salfetin üstünə yaydıq ki, artıq suyu yığın, şəkərlə səpin (bol deyil) və 30-40 dəqiqə soyuducuya göndərin. Təmiz bir boşqaba köçürün və xidmət edin.
