Rəqəmini izləyənlər evdə hazırlanan bişmiş məhsullardan imtina etməməlidirlər. Aşağı kalorili pancake hazırlayın - ət, tərəvəz və ya meyvələrlə doldurulmuş qatıq və ya bal ilə yeyilə bilər. Mövcud reseptlərdən istifadə edin və ya özünüz icad edin - pəhrizli evdə hazırlanan pancake imza yeməklərinizdən biri ola bilər.
Aşağı kalorili pancake xüsusiyyətləri
Bəzi tanış maddələrin imtina etməsi, pancake kalorili məzmununun azaldılmasına kömək edəcəkdir. Mayasız reseptlərə üstünlük verin - az miqdarda çörək soda və ya çırpılmış proteinlər məhsullara əzəmət verəcəkdir. Buğda unu əvəzinə daha az kalorili qarğıdalı və ya yulaf unundan istifadə edib kərə yağı bitki yağı ilə əvəz edə bilərsiniz. Tam yağlı süd yerinə xəmirə yağsız süd əlavə edin. Dadlı pancake su ilə də hazırlana bilər - xüsusən də neytral bir ləzzətə sahib bir soda seçsəniz.
Pancake-nin kalorili məzmununu azaltmaq üçün onları Teflon tavada yağlamadan qovurun.
Aşağı kalorili pancake, nahar və ya şam yeməyində doyurucu bir yemək halına gətirmək üçün doldurula bilər. Yüngül bir dolgu seçin - bişmiş tərəvəzlər, göbələklərlə incə doğranmış toyuq filesi, yumurta ilə yaşıl soğan, az yağlı kəsmik, meyvə və ya giləmeyvə. Əsas məhsullara müxtəlif ədviyyatlar əlavə edərək öz doldurulma reseptlərinizi yaradın.
Mineral su üzərində pəhrizli pancake
Yüngül ağız sulayan pancake mineral su ilə bişirməyə çalışın - xəmiri havadar edəcək və hazır məhsullar - həssas və gözəldir.
Sizə lazım olacaq:
- Neytral dadı olan 250 ml qazlı su;
- 80 q kəpəkli un;
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- bir çimdik vanilin;
- 2 xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı;
- 2 yumurta;
- 0,25 çay qaşığı duz.
Yumurtaları şəkər və vanil ilə çırpın. Bitki yağı tökün, duz əlavə edin və qarışığı yaxşıca əzin. Unun yarısını hissə-hissə tökün, heç bir parça qalmaması üçün hərtərəfli qarışdırın. Mineral su və qalan un əlavə edin. Xəmiri qarışdırın, 10 dəqiqə saxlayın və sonra quru teflon tavada pancake bişirin. Onları hər iki tərəfdən də qızartın və xidmət edənə qədər isti saxlayın.
Karabuğday südlü pancake
Çırpılmış protein məhsullara tüklük qatacaqdır. Yağsız süd əvəzinə yarısı su ilə seyreltilmiş adi süddən istifadə edə bilərsiniz.
Sizə lazım olacaq:
- 100 q qarğıdalı unu;
- 250 ml yağsız süd;
- 2 yumurta ağı;
- 1 xörək qaşığı bitki yağı;
- 0,25 çay qaşığı duz;
- 30 q şəkər.
Xəmirin qatılığı maye xama bənzəməlidir. Çox qalınsa, su ilə seyreltin. Həddindən artıq nazik qarışığı əlavə unla qatışdırın.
Südü qızdırın, şəkər, duz və bitki yağı ilə qarışdırın. Ağları güclü bir köpük halına gətirin. Qarğıdalı ununu süd qarışığına tökün, yaxşıca ovuşdurun və zülalları əlavə edin, xəmiri yuxarıdan aşağıya yavaşca qarışdırın. Dərhal pancake bişirin.
