Lazanyanı sevirsən? O zaman bu şorba yalnız sizin üçündür! Qidalandırıcı, qalın, İtalyan otları və pomidorlarının zəngin bir dadı ilə - əsl ləzzət!
Vacibdir
- Bizə lazım olacaq:
- 1. mal əti - 300 qram;
- 2. öz şirələrində doğranmış pomidor - 400 qram;
- 3. bulyon - 750 mililitr;
- 4. pasta - 150 qram;
- 5. bir soğan, bir neçə diş sarımsaq;
- 6. yerkökü - 2 ədəd;
- 7. oregano - 1 çay qaşığı;
- 8. duz, istiot, lavruşka, mozzarella pendiri, təzə reyhan - həvəskarlar üçün.
Təlimat
Addım 1
Torpaq əti duz və istiotla bişirin və xırda küftə halına salın. Bitki yağında qəhvəyi rəngə qədər qovurun. Doğranmış soğan və sarımsaq əlavə edin, təxminən altı dəqiqə birlikdə bişirin.
Addım 2
Yerkökü ayrı bir tavada qızardın. Yerkökü kəsmək yox, sürtmək məsləhətdir. Yerkökü və küftəni bir qazana qoyun. Pomidor, ədviyyat, bulyon, duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, orta istilikdə qırx dəqiqə qaynatın.
Addım 3
Lazanya şorbasına makaron əlavə edin, yumşalana qədər bişirin. Şorbanı qablara tökün. Mozzarellanı üstündən doğrayın, on dəqiqə sobaya qoyun (temperatur - 250 dərəcə). Təzə reyhanla süfrəyə verin. Nuş olsun!
