Sizcə küftə yalnız ətdən hazırlanır? Xeyr, göbələkdən də hazırlamaq olar. Və bu xüsusi bacarıq tələb etmir. Və göbələk köftələri tamamilə hər hansı bir çörək yeməyi üçün uygundur.
Vacibdir
- - 500 q göbələk;
- - 2 soğan başı;
- - 1 yumurta;
- - 1 kök;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xama;
- - 100 ml krem;
- - bir qaşıq kərə yağı;
- - çörək qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri suda təxminən 15 dəqiqə bişirin. İncə doğranmış soğanı qızartmaya qədər qızartma qabına qızartın.
Addım 2
Göbələkləri bulyondan çıxarın, bıçaqla doğrayın və qızardılmış soğanla birləşdirin. Oraya xama, yumurta və çörək qırıntıları əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca və duzu qarışdırın.
Addım 3
Kıyılmış ətin əlinizə yapışmaması üçün əllərinizi soyuq su ilə nəmləndirin. Göbələk kütləsindən köftələr düzəldin və yarım bişənə qədər ərinmiş yağda qızardın.
Addım 4
Kökləri incə bir sürtgəcdən keçirin və kərə yağı ilə bişirin. Sonra kremi tökün və hər şeyi bir qaynadək gətirin.
Addım 5
Köftələri sousa qoyun və 10 dəqiqə daha qaynadın.
