Darçın və vanil ən məşhur "şirin" şərq baharatlarından biridir. Ancaq faydalı xüsusiyyətləri sayəsində tətbiqləri ilk baxışdan görünə biləcəyindən daha genişdir.
Təlimat
Addım 1
Yemək bişirməkdə
Darçın və vanil kimi ədviyyatlarla əlaqələndirdiyimiz ilk şey, əlbəttə ki, yemək bişirməkdir. Xəmir xüsusi bir ləzzət vermək üçün bişmiş məhsullara vanil və ya daha ucuz sintetik əvəz vanilin əlavə edilir. İçkilərə də əlavə edilə bilər - çay, qəhvə, jele. Əslində bu ədviyyatın böyüdüyü şərqdə, hətta manna yarması vanil ilə bişirilir, darçın da bişmiş məhsullara əlavə olunur, lakin vanildən fərqli olaraq yeməyin hazırlığına daha yaxındır. İsti isti şərab darçınsız dəmlənir. Gizli meşəli, misilsiz aromasını qəhvə və çaylara çatdırır. Darçın toyuq və quzu üçün marinadlara əlavə olunur, ətləri daha həssas edir.
Addım 2
Parfümeriyada.
Darçın və vanil ən güclü aromatik afrodizyaklardan bəziləri kimi tanınır. Şərq notlarını göstərmək istəsəniz ətirə ətirli tarçın əlavə olunur və vanil ümumi qoxuya məsumluq verir. Kişilərin bir qadının qoxusundakı vanil notlarını eşidəndə dəli olduqlarını söyləyirlər, bu səbəbdən son vaxtlar bu bahalı ədviyyatın qabıqları xaricində əlavə tərkib hissəsi olmayan daha çox ətir var.
Addım 3
Evdə
Evdə bu ədviyyatları ətir üçün də istifadə edə bilərsiniz. Bu qoxular evi daha rahat edir. Bundan əlavə, aroma lampasına bir neçə damla vanil efir yağı əlavə etmək yalnız sizi deyil, yaramaz uşaqları da sakitləşdirə bilər. Və bu şəkildə tətbiq olunan darçın efir yağı baş ağrısını aradan qaldırmağa və konsentrə olmağa kömək edəcəkdir.
Addım 4
Tibbdə
Darçın və vanil, digər ədviyyatlar kimi, təbii antiseptikdir. Vanilin bir qaynağı boğuq bir səsi bərpa etməyə, sinir sistemindəki pozğunluqların öhdəsindən gəlməyə kömək edir, qadınlar üçün - qadınların menstruasiya və qulluqçu vəziyyətindən sağ çıxması daha asandır. Belə bir həlimlə davamlı yuyulmaq üzdəki iltihabın öhdəsindən gəlməyə kömək edir və dərini daha elastik edir. Tamçın çəkini azaltmaq üçün istifadə olunur. Tarif sadədir: bir neçə darçın çubuğunun üzərinə qaynar su tökün və soyumağa qoyun. Yaranan mayeni bir xörək qaşığı bal ilə qarışdırın və səhər və yatmazdan əvvəl acqarına için. Bu içki bədəndəki artıq duzu və toksinləri xaric edir, həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Tezliklə, ən çox obez olan insanlar belə arıqlayır.
Addım 5
Açıq havada
Açıq havada gəzərkən darçın və vanili unutma. İsti suda seyreltilmiş vanil bədənə və geyimə səpilməlidir, əsəbi yarıqları qorxutmaq lazımdır. Darçın güclü bir detoksikasiyaedicidir. İltihabı aradan qaldırır və hətta bir çox həşəratın və bəzi ilan növlərinin zəhərlərini zərərsizləşdirir.
