Yaxşı bir səhər yeməyi bütün gün üçün əhval-ruhiyyəni qura bilər. Buna görə gününüzə qidalandırıcı, ləzzətli və gözəl bir səhər yeməyi ilə başlamaq çox vacibdir. Yumurta tartletləri bu meyarlara mükəmməl uyğun gəlir - səhər bütün ailə üçün hazırlayın.
Vacibdir
- - 250 g un;
- - 150 q xama;
- - 125 q kərə yağı;
- - 13 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı soyuq su, çörək qırıntıları, rəndələnmiş parmesan;
- - yarım bibər bolqar bibəri;
- - cəfəri, duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə xəmirləri tartletlərin özləri üçün hazırlayın: unu bir çimdik duz və doğranmış soyuq kərə yağı ilə qarışdırın. 1 yumurta və 2 xörək qaşığı soyuq su əlavə edin, tez xəmir yoğurun və polietilen sarın. Xəmiri soyutmaq üçün yarım saat soyudun.
Addım 2
Bolqar bibərini durulayın, toxumları və arakəsmələri çıxarın - bibərin yalnız yarısına ehtiyacımız var, kiçik kublara kəsin. Bir neçə təzə cəfəri budağını yuyun və incə doğrayın.
Addım 3
6 xırda qaba kərə yağı sürün, xəmiri yuvarlayın və qəliblərə qoyun. Üstünə 1 çay qaşığı xama% 20 yağ əlavə edin, çörək qırıntıları, duz səpin. Tartletlərə xidmət başına 2 toyuq yumurtasını və ya 3 bildirçin yumurtasını yavaşca çırpın. Sarıları ağlarla qarışdırmamağa çalışın. Qırmızı bibər və doğranmış cəfəri dilimlərini yumurta ağının üstünə qoyun. Zövqünüzə görə duz edin, üzərinə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 4
Səhər yeməyində yumurta tartletlərini sobada 200 dərəcə bişirin. 30 dəqiqə kifayət edəcək, sonra tartletləri folqa ilə örtün və 10-15 dəqiqə daha bişirin. Fırından götürün və dərhal isti xidmət edin. Ağ çörək ayrıca verilə bilər.
