Acılı və qidalandırıcı toyuq salatı istənilən bayram masasının bəzəyi ola bilər. Salat təzə tərəvəz və toyuq ilə birlikdə çox qeyri-adi və dadlı olur.
Vacibdir
- - toyuq göğsü 400 q
- - təzə pomidor 3 ədəd
- - təzə xiyar 3 ədəd
- - 1 diş sarımsaq
- - pendir 300 q
- - mayonez 3 xörək qaşığı. qaşıq
- - xardal 0,5 qaşıq qaşığı. qaşıq
- - duz
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşünü duzlu suda yumşalana qədər qaynadın. Soyumağa icazə verin, soyun və ətləri sümüklərdən ayırın. Fileni təxminən yarım santimetr zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı sıxın və ya incə və incə doğrayın. Tərəvəzləri yuyun. Xiyarları zolaqlar şəklində kəsin, duz edin və bir müddət dayana. Pomidorları qaba doğrayın, duz əlavə edin və dayanın.
Addım 3
Toyuq filesi pomidor və xiyar ilə qarışdırın. Pendir və sarımsaq əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün xardalı mayonezlə qarışdırın. Salatanı sous, duz ilə düzəldin.
