Gnocchi italyan köftəsidir. Bunlar un, kartof, irmik, ispanaq, pendir və ya bayat çörəkdən hazırlanır. Gnocchi'yə müxtəlif souslar, yağ və ya pendir ilə xidmət edə bilərsiniz.
Vacibdir
- 2-3 nəfər üçün maddələr:
- - 200 qr. kartof;
- - 50 qr. un;
- - sarısı;
- - istiot və duz;
- - torpaq muskat.
Təlimat
Addım 1
Kartof yaxşı yuyulmalı və formalarında qaynadılmalıdır.
Addım 2
Soyudulmuş kartofları soyun, rahatlığı üçün parçalara ayırın və kartof püresi halına gətirin.
Addım 3
Üzərinə un və sarısı əlavə edin.
Addım 4
Duz, istiot və hindistan cevizi ilə mövsüm.
Addım 5
Xəmiri yoğurun və barmaq qalınlığında kolbasa şəklində düzəldin.
Addım 6
Xəmiri 2 sm ölçüdə kəsin.
Addım 7
İtalyan köftələrinə gözəl bir forma vermək üçün çəngəldən istifadə edin.
Addım 8
Gnocchi qaynar suya atın. Səthə üzən kimi, yarıq qaşıqla çıxarın.
Addım 9
Sevdiyiniz sous ilə xidmət edin və istənirsinizsə pendir və göyərti ilə bəzəyin.
