Brokoli kələmi optimal pəhriz qidalarından biridir və hər gün təhlükəsiz yeyə biləcəyiniz sağlam bir tərəvəzdir. Brokkoli necə düzgün bişirməyi öyrənsəniz, tam bir vitamin dəsti (U, A, C, B) və bənzərsiz iz elementlərini qoruya biləcəksiniz. Brokolinin dövri olaraq pəhrizə daxil edilməsi sağlamlığı qorumağa və uzun müddət dərinin görünüşünü yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- –170 qr təzə brokoli;
- –2 q qurudulmuş kekik;
- -soya sousu;
- - zeytun və ya yer fıstığı yağı;
- -2 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Kələmi xarici çirklənmədən hərtərəfli təmizləyin və çiçəklənmələrə bölün. Kütük kəsilmiş və atılmalıdır. Çiçəklənmələri ayrı bir dərin qaba qoyun.
Addım 2
Bir tavaya yağ tökün və brokoli əlavə edin, orta istilikdə bir az qızardın. Sonra soya sousu əlavə edin, təxminən 7 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Yumurtaları bir stəkanda ayrıca çırpın və kələmin üzərinə tökün.
Addım 4
Dərhal güclü hərəkətlərlə qarışdırın ki, yumurta qarışığı çiçəklənmələr arasında bərabər paylansın. Bir qapaq ilə sıx bir şəkildə örtün və kələm yaxşı buxarlanana qədər 3-6 dəqiqə gözləyin. Sonunda üstünə kekik səpin.
