Alabalıq əla dadı və iz elementləri dəsti olan bir balıqdır. Hər ev xanımı alabalıq bişirə bilər. Bu balığa isti və soyuq xidmət edə bilərsiniz. Tərəvəz və qaynadılmış düyü ən yaxşı yemək olaraq yan yemək kimi verilir. Hər hansı bir balıq kimi, alabalıqlara da ağ şərab ilə xidmət edin. Hazırlanması üçün fırfırlar tələb olunmur. Buradakı əsas şey balıqların incə dadını və toxumasını vurğulamaqdır. Diyetoloqlar, ən yüksək miqdarda Omega-3 olduğu üçün mütəmadi olaraq alabalıq istehlak etməyi məsləhət görürlər.
Vacibdir
-
- çay alabalığı (3 ədəd);
- soğan (1 ədəd);
- Dondurulmuş yaşıl lobya (200 g);
- təzə şampinonlar (200 g);
- xama (100 ml);
- duz;
- bibər (dadına görə);
- bitki yağı (100 q).
- Yeməklər:
- çörəkçilik təbəqəsi;
- tava.
Təlimat
Addım 1
Alabalıqları kəsdirin. Başları, bağırsaqları və sümükləri çıxarın.
Addım 2
Təmizlənmiş balıqları axan suyun altında yuyun.
Addım 3
Duzu götürün və balıqları duzlayın.
Addım 4
Sonra qara bibər və istiot götürün.
Addım 5
Soğanları soyun, yuyun.
Addım 6
Sonra bir kəsmə taxtası götürün və soğanı zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 7
Tavanı atəşə verin. Bitki yağı tökün. Soğanı qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 8
Göbələk əlavə edin, soğana zolaqlar və dondurulmuş lobya kəsin.
Addım 9
Hər şeyin üzərinə xama tökün. Bir az duz və istiot əlavə edin.
Addım 10
Hər balığı bişmiş üstü ilə doldurun.
Addım 11
Alabalığı bir bişirmə qabına qoyun və 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Addım 12
Bişmiş balıqları 40 dəqiqədən sonra çıxarın. Nuş olsun!
