Zəncəfil kökü Şərqi Asiyada ilk dəfə ədviyyat kimi ortaya çıxdı. Bitki məşhur aşpazlarla məşhur idi. Ət və balıq yeməklərinə ədviyyat əlavə etdilər, bir çoxu da əlavə edərək souslar hazırladılar. Bu yaxınlarda bu bitkinin güclü yağ yandırma xüsusiyyətləri haqqında məlum oldu. Bu həqiqət ölkənin hər yerində qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən nəzərə alındı və daha sonra bunun əsasında çox sayda resept ortaya çıxdı.
Zəncəfil qida və vitaminlərlə zəngin olan dərman bitkisidir. Xüsusilə, yeraltı hissəsi - kök istifadə olunur.
Zəncəfildə cibernes, sineol, efir yağları, sitral və digər birləşmələr var. Parfümeriyada dezodorant komponenti kimi uğurla istifadə olunur. Tibbdə antihelminthic və istiləşmə maddəsi kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, zəncəfil kökü bəlğəmgətirici və immunomodulyator xüsusiyyətlərə malikdir. Zəncəfil kökü əlavə olunan kompreslər üçün məlum reseptlər var.
Zəncəfil kökü və diyetetik kimi bir tibb sahəsi olmadan olmaz. Həqiqət budur ki, zəncəfilin tonik təsiri var və yağ metabolizmasını artırır. Buna görə zəncəfil kökünə əsaslanan kilo vermək üçün çox sayda resept var.
Kilo vermək müddətini yalnız uğurlu deyil, həm də sağlamlığınıza faydalı edəcək ən məşhur ev reseptləri.
Zəncəfil, bal və limonla zayıflama resepti
Gözəl bir vasitə hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentləri götürməlisiniz:
- zəncəfil kökü - 200 q;
- maye bal - 100 q;
- 2 yetişmiş limon.
- Addım-addım resept bütün maddələrin hazırlanması ilə başlayır.
- Limonu yuyun və qabığı ilə birlikdə yarım üzüklərə kəsin.
- Zəncəfil kökünü soyun və doğrayın. Son çarə olaraq kiçik kublar halında kəsdirə və ya incə bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
- Limon və zəncəfil parçalarını qarışdırın və bir şüşə qaba qoyun. Üzərinə bal tökün və 7 gün dəmləyin.
Hazırlanan qarışığın yeməkdən yarım saat əvvəl istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Bunun üçün bir çay qaşığı qarışığı bir stəkan isti suda həll edin və için.
Tərkiblərin nisbətləri bir yarım litrlik bir qutu üçün hesablanır. Bu miqdarda qarışıq 10-12 tətbiq üçün kifayətdir.
Aydın və asan bir resept əlavə funtdan qurtulmaqla yanaşı toxunulmazlığı da əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqdır.
Zəncəfil çay içkisi
Artıq çəkinin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək ləzzətli bir içki hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentləri qəbul etməlisiniz:
- 1 çay qaşığı qatqısız təbii yaşıl çay;
- 1 çay qaşığı rəndələnmiş zəncəfil kökü.
Çay içkisi standart çay kimi hazırlanır. Bir çay qaşığı yaşıl çay qaynar suya batırılmalıdır. Zəncəfil əlavə edin. İki dəqiqə dəmlənsin. Optimal sayılan bu vaxtdır. İçki daha uzun müddət saxlanarsa, yaşıl çayın xarakterik acılığı görünəcəkdir.
Belə bir kompozisiya bədən yağını azaldacaq və bütün gün üçün güc verəcəkdir. Bundan əlavə zəncəfil çayı ürək əzələlərini gücləndirəcək və qan damarlarını təmizləyəcəkdir.
Zəncəfil və nanə ilə çay
Klassik bir resept üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:
- 1 orta zəncəfil kökü;
- nanə yarpaqları - 20 g;
- bir çimdik hil.
- Zəncəfil kökünü xırda-xırda doğrayın. Nanə yarpaqları və hil əlavə edin.
- Bitki mənşəli qarışığın üzərinə qaynar su tökün.
- 30 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
- Səhər 1 stəkan içmək.
Xiyar-zəncəfil içkisi
Xiyar içkisi xiyarın xarakterik ətrinə və ləzzətinə malikdir və zəncəfil kökünün əlavə olunması ona kəskin bir ləzzət verir. Ancaq qeyri-adi olmasına baxmayaraq, belə bir içki asanlıqla bir neçə əlavə funt yandırmağa kömək edəcəkdir.
Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 1 böyük təzə xiyar;
- orta zəncəfil kökü;
- nanə yarpaqları - 20 g;
- 1 limon;
- distillə edilmiş su.
- Xiyar soyulmalı və xırda xəndəklərə kəsilməlidir.
- Limonu yarım dairəyə kəsin.
- Limon, zəncəfil və nanəni qarışdırın. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın.
- Tərkibindəki maddələrin üzərinə soyuq su tökün. Gecə dəmləmək üçün buraxın.
Yaranan içki gün ərzində sərxoş olur, ertəsi gün yenidən hazırlanır.
Zəncəfil ilə tərəvəzli içki
Zəncəfil əlavə edilən orijinal tərəvəz içkilər, arıqlayanlar arasında getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Onlara pomidor, kərəviz, kələm və hətta balqabaq əlavə olunur. Aşağıdakı resept klassikdir.
Yemək üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:
- 1 orta kərəviz dəstəsi
- orta zəncəfil kökü;
- xam çuğundur - 200 q;
- 1-2 çiy yerkökü;
- 1 baş qırmızı soğan;
- 1 portağal.
Bütün maddələr qarışıqda qarışıq olana qədər əzilməlidir. 200 ml təmiz soyuq su əlavə edin. Gözəl bir içki hazırdır. Hər yeməkdən əvvəl yarım stəkan yeməyə dəyər.
Belə bir içki tamamilə standart bir qəlyanaltı əvəz edə bilər.
Zəncəfil kökündən möcüzəvi məmə ucları hazırlayarkən, yalnız yağ yandırma xüsusiyyətlərinə etibar etməməlisiniz. Kek və şirniyyat yeyib zəncəfil çayı ilə yuyursanız, arıqlamağın bir mənası olmayacaq. Zəncəfil yalnız kilo vermək prosesində köməkçi ola bilər. Eyni şeyin təməli aşağı kalorili bir pəhriz və sağlam həyat tərzi olmalıdır. Bütün bunları orta dərəcədə fiziki fəaliyyətlə birləşdirmək daha yaxşıdır.
