Fosfor və digər faydalı mikroelementlərin mənbəyi olan balıq sağlam qidalanma üçün əvəzolunmaz bir məhsuldur. Eyni zamanda, çox məşğul bir insan belə özü üçün balıq yeməkləri bişirə bilər, çünki bu məhsulla bir çox sadə resept var.
Vacibdir
-
- Tuna sandviçləri üçün:
- 200 g konservləşdirilmiş ton balığı;
- mayonez;
- duz və istiot;
- 1 baget;
- kahı yarpaqları;
- 2 orta pomidor.
- Saury salatı üçün:
- 1 banka saury;
- 1 böyük yerkökü;
- bitki yağı;
- 100 q croutons;
- mayonez.
- Qızıl biftek üçün:
- 1 qızıl biftek;
- yarım limon;
- kahı yarpaqları;
- duz və istiot;
- mayonez;
- 2-3 turşu;
- bir neçə asir.
- Balıq və cips üçün:
- 500 g balıq filesi;
- 4 kartof;
- 2 yumurta;
- 1 stəkan süd;
- 2-3 xörək qaşığı un;
- bitki yağı;
- duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Tez bir balıq qəlyanaltı hazırlayın. Tuna öz suyunda götürün, suyu boşaltdıqdan sonra bir qaba qoyun. Dadmaq üçün mayonez əlavə edin. Mayonez ilə tək bir kütlə meydana gətirməsi üçün balıqları çəngəllə əzin. Duz və istiot ilə mövsüm. Pomidorları dilimlərə kəsin, bir neçə kahı yarpağını yuyun.
Addım 2
Bu qarışıq ilə sendviç hazırlayın. Bunun üçün bir Fransız bagetindən istifadə etmək ən yaxşısıdır. Yarım və uzununa kəsin. Dörddə birini balıqdan əldə edilən pasta ilə yaydırın, üstünə pomidor dilimləri və kahı qoyun. Çörəyin üstü ilə örtün.
Addım 3
Balıq salatı hazırlayın. Bunu etmək üçün saury istifadə edin. Salat qabındakı çəngəllə əzin. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan bir qabda qızartın. Yerkökünü balığa köçürün, duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Salata ağ və ya çovdar çörəyindən krutonlar əlavə edin, istəsəniz oradakı turşuları da kəsə bilərsiniz. Salatanı mayonez ilə bişirin. Konservləşdirilmiş ton balığı, qaynadılmış yumurta və turşuları qarışdıran kifayət qədər sadə bir salatdır.
Addım 5
Əsas yemək üçün bir somon biftek hazırlayın. Bunu etmək üçün onsuz da kəsilmiş balıqları götürün, limon suyu, duz və istiotla tökün. Balıq üçün ən yaxşı ağ və ya yaşıl bibərdir. Qızıl balıqları mikrodalğalı bir qaba qoyun. Buxar delikli bir qapaq ilə örtün. Maksimum mikrodalğalı gücdə təxminən 7 dəqiqə bişirin.
Addım 6
4 dəqiqədən sonra balıq yeməyini çıxarın və bərabər bişirmək üçün çevirin. Marul və limon xama ilə biftekə xidmət edin. Yemək üçün tartar sousunun sadələşdirilmiş versiyasını da edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün turşuları və kapları çox incə doğrayın, mayonezlə qarışdırın.
Addım 7
Piknik üçün ənənəvi bir İngilis yeməyi - balıq və cips uyğun gəlir. Bunu etmək üçün ağ balıqları kublar halında kəsin, bir yumurta, süd və un xəmirinə batırın və bir tavada qızardın. Sonra kartofu qızardın. Balıqları bir qarnir ilə verin.
