Səyahət etməyi sevirəm. Hər səfərimdən yemək dəftərimə orijinal bir resept gətirməyə çalışıram. Vyetnamda bunun reseptini öyrəndim və ya bahar rulonları da deyilir. Bu yeməyin bişirilməsi 30 dəqiqədən çox çəkmir. Buna görə, kifayət qədər vaxt olmasa da, həmişə yemək bişirməyə vaxtınız olacaq.
Vacibdir
- - Düyü kağızı (suşi məhsulları şöbəsindən almaq olar) - 10 ədəd. (kiçik diametr),
- - xiyar - 2 ədəd,
- - qaynadılmış və soyulmuş böyük karides - 200 q,
- - yumurta - 2 ədəd,
- - xam yerkökü - 1 ədəd,
- - yaşıl yarpaqlı salat - dəstə,
- - duz,
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
İsti sous üçün: 1 incə doğranmış çili bibəri, 200 ml bitki yağı, 4 osh qaşığı qarışdırın. l. limon suyu və duz.
Addım 2
Düyü kağızı vərəqləri su ilə nəmləndirin və bir böyük vərəq düzəltmək üçün bambuk döşəməyə üst-üstə qoyun. Yumurtaları ədviyyatlı bir çəngəllə döyün və incə bir omlet qızartın. Zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Xiyarları soyun və incə zolaqlara kəsin.
Addım 4
Yerkökünü soyun və zolaqlara kəsin. Düyü kağızına əvvəlcə kahı yarpaqlarını, daha sonra xiyar, yerkökü, omlet, karides qoyun və hər şeyi bir sıx rulon halına gətirin. Kenarları bağlayın, lazım olduqda daha yapışqan olması üçün daha çox nəmləndirin. Ruloları parçalara ayırın. İsti və ya soya sousu ilə xidmət edin.
